Artvin'de en çok çay, patates, buğday, mısır, arpa, fasulye, soğan, tütün, pirinç, domates, salatalık, karalahana, şalgam, turp ,sarımsak, kabak, patlıcan, yeşil soğan, ıspanak, marul, maydanoz vb. sebze ve tarım ürünleri yetiştirilmektedir.
Meyve üretiminde ilk sırayı 155.733 ton üretimle çay almış, bunu sırasıyla 5.022 ton fındık, 2.180 ton elma, 2.128 ton ceviz ve 1.868 ton ile armut meyvesi olmuştur. 2016 yılında sebze üretimi kapsamında ise 9 bin 450 dekar alanda 9.477 ton sebze üretilmiştir.” dedi.
Karadeniz bitki topluluğunda, özellikle doğu kesiminde fındık ve gürgen türlerinin hakim olduğu alanlarda, meşe, dişbudak, kestane, ıhlamur, akçaağaç, kızılağaç, karaağaç, muşmula,tatlan, kızılcık, yabani erik, yabani vişne, yabani kiraz, defne ve mürver ağaçlarıyla zenginleşen bir orman dokusu yer alır.
Doğu Karadeniz bölgesinde Ordu, Giresun, Rize, Trabzon ve Artvin illerinde yetişen fındık, Orta ve Batı Karadeniz'de ise Kastamonu, Sinop, Düzce, Bolu, Sakarya, Kocaeli, Samsun ve Zonguldak'ta yetişmektedir.
Doğu Karadeniz Bölümü'nde çay yetiştiriciliği ağırlıklı olarak Rize ilinde ya- pılmaktadır. Bu ili Trabzon, Artvin, Giresun ve Ordu illeri izlemektedir.
İlgili 21 soru bulundu
Artvin balı, dut pekmezi, tereyağı, kuzine zeytini, laz böreği, lahana ezmesi, kuymak gibi birçok lezzetli yiyecek ürünleri ile meşhur olmuştur.
Zeytinliklerin ye- tiştiği alanlar idarî bakımdan Artvin ili sınırları içerisinde olup, bu ilin Merkez il- çe, Yusufeli ve Ardanuç ilçelerinde yoğunluk kazanmıştır. 1997 yılı itibariyle 167 000 zeytin ağacının bulunduğu sahadan 2074 ton zeytin üretilmiştir.
Artvin'in bazı bölgelerinde portakal yetiştirilebilmektedir fakat yetişemeyen bölgelerde ise ancak saksı içerisinde portakal yetiştirebilirsiniz.
Bu alan genellikle ormanlarla kaplıdır. Artvin ormanlarında; hakim ağaç türleri ladin, göknar, sarıçam, kayın, meşe, Kestane, kızılağaç,olup ıhlamur, gürgen, akçaağaç, dişbudak, ceviz, üvez, kavak, söğüt, akasya kayacık, karaağaç, huş, ardıç, şimşir, Duglas, fıstıçamı porsuk gibi 20'nin üzerinde ağaç türü mevcuttur.
İçerdiği polimetal maden yatakları ve zuhurları bakımından (bakır-kurşun-çinko-altın-gümüş) ülkemizin en önemli metalojenik kuşaklarından birini oluşturan ve Doğu Karadeniz Bölgesinde yer alan Artvin ili, metalik maden yatakları ve zuhurları bakımından oldukça zengindir.
Üreticilerinin çoğunluğunu fındık üreticisi oluşturmaktadır. Ayrıca hayvancılık faaliyetleri kapsamında 18 bin 90 işletmede 64 bin 470 adet büyükbaş, bin 397 işletmede 114 bin 993 küçükbaş, bin 788 işletmede 100 bin 206 adet arılı kovan ile 41 işletmede yıllık 680 ton su ürünlerine sahibiz.”dedi.
Hayvancılık faaliyetleri Artvin'imiz için önemli bir yere sahiptir. Büyük ve küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinde; et üretimi, süt ve süt ürünleri üretimi yapılarak Artvin ekonomisine katkılar sağlanmaktadır.
Özellikle Borçka bölgesinin kestanesi meşhurdur. Normal kestanelere göre boyut olarak biraz küçük olmasına rağmen lezzet olarak tadılabilecek en güzel kestane türlerindendir.
Artvin ziyaretlerinde ön plana çıkan hediyelik eşyalar arasında:buzdolabı magnetleri, tereyağ, dut pekmezi, karayemiş, kuzine zeytini, bal ve kemençe bulunmaktadır. Artvin yöresine ait doğal ve tarihi güzelliklerin işlendiği buzdolabı magnetleri, hediyelik eşya açısından sıklıkla tercih edilmektedir.
Yüzey şekilleri çok engebelidir. İklim çeşitliliği fazladır. İlin en önemli akarsuyu, 1956 yılına kadar adını veren Çoruh Nehri'dir. Artvin boğalarıyla meşhur bir il olup simgesi boğadır. Artvin il topraklarının yaklaşık %55'ini ormanlık alanlar kaplamıştır.
Yoğun olarak Akdeniz bölgesinde yetiştirilen turunçgiller, yağışın bol olduğu Doğu Karadeniz Bölgesi'nde de yetiştirilmektedir. Özellikle Artvin bölgesinde; mandalina, portakal, greyfurt ve limona yoğun olarak yer verilmektedir.
Kivi - Artvin
Bölge halkının önemli gelir kaynaklarından birini oluşturur. Kivi özellikle Arhavi ve Hopa İlçelerinde üretilmektedir. 2012 yılında yaklaşık 2000 ton ürün alınmıştır.Bir çok faydası vardir.
Bu veriler ışığında Karadeniz Bölgesi'nin ülkemizde özellikle fındık, çay, kızılcık, muşmula, kivi gibi meyve türleri ve yetiştiriciliği bakımından önemli yere sahip olduğu görülmektedir.
Ege Bölgesi'nde en fazla zeytinin yetiştiği il Aydın'dır. Ege Bölgesi Aydın ili haricinde; Manisa'da da zeytinin verimi yüksektir. Ege'de Aydın'dan sonra en fazla zeytin Manisa'da üretilir. Bunun yanı sıra, İzmir, Muğla, Denizli illeri Ege Bölgesi'nde zeytin yetiştirilen diğer illerdir.
İspanya, yılda 9.819.569 ton üretim ile dünyanın en büyük zeytin üreticisidir. İtalya 1.877.222 ton yıllık üretimiyle ikinci sırada geliyor. Yılda 1.561.465 ton üretim ile Fas, üçüncü büyük zeytin üreticisidir.
Gemlik bölgesinde yetiştirilen bu tür, tad ve yapı özellikleri dolayısı ile dünyanın en iyi salamuralık zeytin çeşidi olarak kabul ediliyor. Dünyanın en iyi sofralık zeytini Gemlik vadisinde yetişir.
Osmanlı egemenliğiyle beraber ''Artvini'' ismini alan Artvin, günümüzden binlerce yıl öncesinde dahi yerleşimcileri ağırlıyordu. Şimdilerde ise Artvin denince akla ucu bucağı görünmeyen ormanlık araziler ve doğa harikası enfes göller geliyor.
Geçmişte Çoroksi, Çorok, Kollehis ve Klarceti, Osmanlı Döneminde ise Livane olarak bilinen Artvin'in bu ismini nereden aldığı ve hangi tarihten itibaren kullanıldığı tam olarak bilinmemektedir.
Şalgam (Pancar) Yemeği
Zor geçen kışlarıyla meşhur Artvin'de kök sebzelerden yapılan yemekler kışın vazgeçilmezleri arasında. Özellikle biraz pirinç ve salçayla yapılan şalgam (pancar) yemeği en sık yapılan kış yemekleri arasında.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri