Avokado çekirdeği antioksidan kapasitesi çok yüksek bir besindir. Aynı zamanda içerisindeki quercetin gibi çeşitli faydaları maddeler sayesinde bağışıklığın yükseltilmesinde etkilidir. Bu etkileri ile genellikle kanser ve tümör oluşumuna karşı özelliği vardır. Avokado çekirdeği lif miktarı yüksektir.
Avokadonun sadece sarı renkli etli bölümü tüketilmiyor. Genellikle çöpe atılan çekirdekleri aslında bir şifa kaynağı olabilir. Avokado çekirdekleri antioksidan ve lif bakımından zengindir. Birçok formda kullanılabilen avokado çekirdeğinin çayı da yapılıyor.
Avokado yapraklarının kanın damarlarda daha kolay dolaşmasını sağlayan önemli bir etkisi vardır. Avokado yaprağı çayını genellikle öğünler arasında tüketmeniz tansiyonunuzu dengelemeye yardımcı olacaktır.
Ayrıca içeriğindeki yağlar yüksek oranda doymamış yağ asitlerinden oluştuğundan kalp ve damar sağlığı için de oldukça faydalıdır. Lif bakımından oldukça zengin olan avokado sindirim sisteminin desteklenmesine yardımcı olur. Ayrıca bağırsakların çalışmasını düzenleyerek kabızlığın önüne geçebilir.
Avokado çekirdeğinin yarısı su içinde yarısı yüzeyde olmalı; su hizası kürdanların altında kalmalıdır. Suyun içindeki delikli çekirdek, 8 hafta sonrasında filizlenmeye başlar ve artık saksıya geçmesi için kendini gösterir. Bu süreçte su azaldıkça su ekleyebilirsiniz.
İlgili 38 soru bulundu
Eğer avokado kabuğundan ayrılmışsa püre haline getirilerek veya dilimlenerek hava geçirmez bir saklama kabında, avokadonu çekirdeği de saklama kabına konarak buzdolabında saklanabilir.
Isınan çekirdeği rendeleyerek minik parçalara ayırın. Rendelenmiş çekirdeğin üzerine kahve ve deniz tuzunu da ekleyerek karıştırın. Elde edilen kremi yıkanmış cildinize peeling olarak uygulayın. 10 dakika kadar bekledikten sonra cildinizi ılık su ile temizleyebilirsiniz.
Günde bir avokado tüketmenin kalp sağlığına faydasını gösteren bilimsel çalışmalar var. Avokado tüketimi kolesterol azaltıcı orta yağ içerikli bir diyet ile kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabiliyor. Ancak avokado yağ grubunu temsil ettiği için avokado kullanıdğınız tarifte yağı azaltmanız gerekiyor.
Avokado Kadınlarda Ne İşe Yarar? Avokado, içerdiği folik asit sayesinde hamilelik döneminde anne ve bebek sağlığını destekler. Ayrıca cilt sağlığını iyileştiren E vitamini ve saç güzelliğini artıran biyotin gibi besin maddeleri içerir, bu da kadınların genel sağlığına katkı sağlar.
Özellikle sabah kahvaltısında yarım avokado tükettiğiniz zaman; uzun süre atıştırma gereği duymadığınızı göreceksiniz. Düzenli olarak avokado tüketerek aynı zamanda kalp sağlığınızı da korumuş olursunuz. Yapılan tıbbi araştırmaların sonuçlarına göre, avokado kandaki kötü kolesterolü düşürür.
Avokado çekirdeği lif miktarı yüksektir. Bu özelliği sayesinde kalp ve damar hastalıklarına karşı kullanılır. Ek olarak kabızlığın önlenmesinde ve genel bağırsak sağlığında faydaları vardır. Avokado çekirdeği yağı da avokado yağı gibi cilt üzerinde pek çok olumlu özelliği vardır.
Avokadonun Faydaları
Yağda çözünen yani lipolifik antioksidan bakımından zengindir. Tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur. İçeriği düşük sodyum, yüksek potasyum sayesinde kalp ve damar sağlığı için faydalı olduğu araştırma sonuçlarında yer almaktadır.
Avokado yağının elde edilmesi için öncelikle avokadolun soyulması, çekirdeğinin çıkarılması ve kalan bölümlerinin püre haline getirilmesi gerekir. Daha sonra belli bir sıcaklıkta yoğurulmaya bırakılır. Yoğurulma işlemi tamamlandıktan sonra avokadolun yağı iyice süzülür ve cam bir kavanoza alınır.
Avokado birçok besinle birlikte tüketilebilen, yoğun tadı olmayan bir meyvedir. Avokado dilimlenerek, üzerine limon, tuz ve farklı baharatlar konularak, ekmek üzerine sürülmesi ile ya da direkt salatalara konularak tüketilebilir.
Dikkat edilmesi gereken konulardan bir diğeri de avokadonun çiğ olarak tüketilmesidir. Bunun sebebi içinde bulunan vitamin, mineral ve bitkisel proteinin yok olmamasıdır. Yapılan diyetlerde veya günlük hayatta avokadoya limon sıkıp söğüş olarak veya salataların içirişine doğrayarak rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Yüksek Tansiyonu Düzenler
İçerdiği potasyum damarları ve arterleri rahatlatır, kan basıncını düşürür.Avokado çekirdeği yüksek tansiyonunuzu düşürerek aynı zamanda kalp krizi riskini de azaltır.
Avokadonun içeriğinde bulunan K, E, D, A, beta karoten, likopen gibi vitamin ve mineraller; yağda çözünerek alınan vitaminlerden maksimum oranda faydalanmamızı sağlar.
Avokado doğurganlığı artırıyor
E ve C vitamini açısından da zengin olan avokadoyu çocuk sahibi olmak isteyen tüm kadınların tüketmesi gerekir.
Cilt elastikiyetini artırır. Avokadonun içeriğinde bulunan sağlıklı yağlar cildin elastikiyetini artırır ve kırışıklıkların görünümünü azaltmaya yardım eder. Daha az sivilcelenme. Avokado yağındaki antimikrobiyal özelliklerden faydalanarak cildi avokado yağı ile temizlemek sivilcelerin azalmasını sağlar.
Avokado zararları her besin gibi aşırı tüketilmesiyle olur. Yüksek yağ içeriğine sahip olan bu meyve, çok fazla tüketildiğinde kilo problemleri yaratabilir. Kan sulanmasında etkiye sahip olan K vitamini içeriği ile de kan pıhtılaşmasında etkili olan K vitamini bakımından sakıncalıdır.
Hâlihazırda avokadon varsa bozulup bozulmadığını anlamanın en hızlı yolu budur. Etli kısım açık yeşil renkte olmalıdır; siyahsa veya kahverengiyse avokado yenmemelidir. Tek tük, küçük kahverengi lekeler şeklinde bazı ufak çürükler varsa avokado yenebilir.
Avokadolar olgunlaştıktan sonra saklamanın en ideal yolu onları buzdolabında saklamaktır. Olgunlaşmış avokadonu buzdolabında 2-3 gün süreyle aynı tazelikte saklayabilirsin. Avokadoların oda ısısında olgunlaşmalarını beklerken ise birbirlerine değdirmemelisin çünkü değdikleri noktalardan kararma yapabilir.
Avokadoda bulunan sağlıklı yağlar, cilt elastikiyetini artırabilir. Bu sayede kırışıklıkların görünümü de azalır. Avokado yağı, antimikrobiyal özelliktedir. Yüzünüzü temizlemenize yardımcı olabilir.
"Avokado, E vitamini açısından çok zengin bir besindir. Bu özelliği ile de cilde büyük fayda sağlar. K ve C vitaminleri ile aknelerle savaşırken aynı zamanda cilt sıkılaştırıcı bir etkiye de sahiptir.
Avokadodaki yağlar cildinizde bulunan doğal yağlar ile uyuşmaktadır ve bu sebeple cildinizi besler ve günün olumsuz etkilerine karşı cildinizi korur. Bu etkileri gözlemlemek için tek yapmanız gereken bir adet olgun avokadoyu ezmek ve yüzünüze sürmektir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri