Ana vatanı Hindistan'ın Punjab eyaleti olan basmati pirinç, Himalaya Dağları'nın eteklerinde yetişiyor. Himalaya Dağları'nın karlı sularından besleniyor.
En iyi basmati pirinç markası olarak bilinen Duru, bu kategoride pazar lideridir. Avrupa ve diğer ülkelere Duru basmati ihraç edilmektedir.
Mağaza veya A101 KAPIDA'dan satın alabilirsiniz.
1 kg 53,50 TL/kg.
M Life Basmati Pirinç 500 G - Migros.
İlgili 16 soru bulundu
Ovadan Basmati Pirinç
Mağaza veya A101 KAPIDA'dan satın alabilirsiniz.
Muhteşem aromalı basmati pirinciyle Mahmood Rice, 21 Nisan'dan itibaren tüm BİM Marketlerde!
Nişasta oranı bulunmayan basmati pirinci suda bekletmeye gerek yoktur. Pirinci pişirmeden önce yıkanması yeterlidir. Basmati pirinç yıkanır mı sorusunun cevabı evettir ama çok yıkama bile yeterlidir.
Aromalı pirinçler arasında yer alan basmati birçok kullanıcının öncelikli tercihlerinden biridir. Pakistan ve Hindistan ülkelerindeki Himalaya yamaçlarında yetişen pirinçlerin Türkiye'de yetiştirilmesi mümkün değildir.
Diyabeti bulunduğu için pilav tüketemeyen kişiler basmati pirincini tercih edebilir. Keza basmati pirinci tam olarak diyabet dostu bir gıdadır. İçeriğinde hiç glüten bulunmadığı için glüten alerjisi olan ya da çölyak hastalığı olan kişiler de tüketebilir.
basmati pirinç bol bol su isteyen bir pirinç türü abilerim ablalarım. ben evde basmatiden yapıyorum pilavımı. 1 bardak basmatiye 2 bardak kaynamış su kullanın.
Basmati pirincini kavurularak değil de kaynayan yağlı suya bırakılarak yani salma yöntemi kullanılarak hatta farklı yörelerde direk haşlandıktan sonra yağlanıp demlenmeye bırakılan bir pirinç türü.
Su testi: Çiğ pirinci (yaklaşık bir yemek kaşığı) bir bardak suya ilave edin. Pirincin tamamı suyun dibine gömülürse, aldığınız pirinç sahte değildir. Pirinç suyun yüzeyine çıkarsa, dikkatli olun bu pirinç büyük ihtimalle sahte. Ateş testi: Biraz pirinci çakmak ya da kibritle yakmayı deneyin.
Çünkü GDO'lu tohumlarla verim artırılıyor. Bu nedenle GDO'lu pirincin maliyeti ve satış fiyatı doğal pirinçten çok çok ucuz.
Tereyağı ve sıvı yağı tenceremize koyup, ısıtıyoruz. Sonrasında pirincimizi ekleyip, 2-3 dakika orta ateşte kavuruyoruz. Kavrulan pirinçlerimize sıcak suyumuzu ekleyip, tuzunu ilave ediyoruz. Kısık ateşte, yaklaşık 10 dk. suyunu çekene kadar pişirelim.
Basmati pirinci kilo aldırır mı? Şeker oranı en düşük seviyede olan pirinç türüdür. Besin değerleri dikkate alındığında sağlıklı kilo alıp vermek isteyenlerin tüketmesi gereken bir pirinçtir. Aynı zamanda düzenli spor yapanların ve profesyonel sporcuların yemek listesinde mutlaka bulunması gerekir.
Payasa (Hint Sütlacı)
Yapılışı: Basmati pirincini yıkayalım, tencereye koyalım. Üzerine şeker, hindistan cevizi sütü, pirinç unu ve sütü ilave edelim karıştıra karıştıra pişirelim.
Kolay kıvam tutması sebebiyle pilav pişirimi için ideal bir pirinç çeşidi olan osmancık pirinç, aynı zamanda sebze yemeklerinde, dolmalarda ya da sütlaç gibi tatlıların yapımında da kullanılan bir pirinç çeşididir.
Yasemin ve basmati pirinci ile pilav yapılırken pirinçler önceden suda bekletilmez ve kavrularak pişirilmez. Çünkü bu iki türün nişasta oranları baldo pirince kıyasla çok daha düşüktür ve suda bekletilmeye ihtiyaç duymazlar.
Eğer dolma yapmak istiyorsanız; basmati pirinç kullanabilirsiniz.
Hem kahverengi hem de beyaz basmati pirinci, aşağıdakiler dahil birçok sağlık yararı sağlar: Basmati pirinç B1 vitamini, B6 vitamini, E vitamini, K vitamini, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve çinko içerir.. Glisemik indeksi düşük olan basmati pirincini özellikle diyabet hastalarına önerilmektedir.
Basmati pirinci gluten içermediğinden diğer pirinçler gibi şişkinlik ve ödem yapmaz. Nişasta oranının az olmasından dolayı kolay sindirilir ve şişkinlik yapmaz. Diğer pirinçler gibi basit karbonhidratlar içermez bu yüzden sağlılıklıdır ve enerji verir. Basmati pirincinde magnezyum ve demir bulunmaktadır.
Basmati Pirinci
Diğer pirinç türleri ile karşılaştırıldığında daha ince ve uzun bir görünüme sahip. Baldo pirincin aksine basmati pirincinin kendine has bir aroması var. Zaten basmati sözcüğü de Sanskritçede “kokulu, parfümlü” anlamına geliyor.
Aromasının ana sebebi nedir? Aromatik tadın ana nedeni, tüm pirinçlerde 0.04-0.06 ppm (milyonda bir) seviyesinde olan ama aromatik bir pirinç olan Basmati'de on kat daha yüksek konsantrasyonda bulunan 2-asetil-1-pirolin kimyasal bileşiğinden kaynaklanır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri