1 çay kaşığı kuru bergamot kabuğu, 1 su bardağı sıcak suyun içine atılır ve yaklaşık 5-10 dakika kadar demlenmesi için beklenir.
Bergamot çayı; depresyon, gergin ruh hali, korku ve stres gibi duyguların yerine ferahlık ve huzur getirmeye yardımcı olan aromatik bir kokuya sahiptir. Bergamot çayı içinde bulunan narenciye özü sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olan etkilere sahiptir.
Earl Grey, siyah çaya bergamot yağı veya aroması ilavesiyle yapılan kokulu, turunçgil aromalı çay harmanıdır. Bergamot, Turunçgillerden gelen (Portakal'ın kuzeni) Akdeniz coğrafyasında yetişen bir meyvedir.
İlgili 30 soru bulundu
Hulâsa: Aman dikkat bergamot aromalı alkollü çaylardan uzak durun. Helal sertifikalı tomurcuk çaylarda etil alkol mevcut değildir, denetimli üretildiği için alkol ile değil doğal yollarla çözündürülmüştür. Onları içebilirsiniz.
Dünya genelinde sıklıkla tüketilen Lipton Earl Grey bilinen klasik tadına aromasıyla damga vurur. Bu çaylar turunçgil ailesinden olan bergamot meyvesinden elde edilen yağ ile tatlandırılır. Bergamot, turunçgillerden gelen ve Akdeniz coğrafyasında yetişen aromalı bir meyvedir.
Demlenmesi için yaklaşık 10 – 15 dakika bekleyin.
Eğer aromasının daha yoğun olmasını isterseniz demleme süresini uzatabilirsiniz. Aromasının daha az yoğun olmasını isterseniz yaklaşık 5 dakika demlemeniz yeterli. Demlendikten sonra süzün. İsteğe bağlı olarak içine limon ya da bal ekleyebilirsiniz.
Bergamot, tıpkı diğer Turunçgiller'de olduğu gibi; soğuk algınlığı, nezle ve grip gibi üst solunum yolu hastalıklarına iyi gelir. Bergamotun bilimsel adı Citrus bergamia'dır.
İçindeki yararlı maddeler sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına da yardımcı olan bergamot, hazımsızlığa, kabızlığa iyi geliyor.
bergamot ağaçları çok enderdirler ve kasım ortası gibi meyve vermeye başlarlar. yeşilken çok daha aromatikken, kışın sarılaşıp aromaları azalır. normal çay gibi bi kaç bardaktan sonra içilemeyen çaydır.tadı kokusu çok güzel ama demliği yanınıza alıp uzun uzun çay içmeyi seviyorsanız bergamotlu çay ağır gelebilir.
TANSİYONU DÜŞÜRÜR
Bu, sindirim sistemine yardımcı olur ve besin maddelerinin uygun şekilde emilmesini sağlar. Bu salgılar aynı zamanda şeker parçalanmasında rol oynayarak kan basıncını düşürebilir.
Bergamot limon mu sorusuna cevap vermek gerekirse, limona oldukça benzediği söylenebilir fakat bergamot limondan tamamen farklı bir meyvedir. Bergamot meyvesi yenir mi şeklindeki sorularla da sıklıkla karşılaşılabilmektedir. 5 ya da 7 cm çapındaki etli kısmının tadı oldukça ekşidir.
Doğal bergamot kokusu ve kullanılan tazecik filiz yapraklarıyla tüm çaylarla harmanlanabilmesi için özel olarak hazırlanmış bir çaydır. Neşeli, keyfine düşkün çay severlerin hayatına renk vermekte üstüne yoktur.
İyice demlenmiş bergamot yapraklarının buharını solumak baş ağrısı, sinüs sorunları, öksürük, grip ve mide bulantısına iyi gelir. Çayını içmek aşırı yeme sonrası oluşan şişkinliği, mide ağrısını ve diğer mide rahatsızlıklarını hafifletir.
Bergamotun en güzel yanı çaya kattığı enfes koku ve eşsiz lezzet olur. Ayrıca kabuğunun sıkılmasıyla elde edilen esans, parfüm yapımında dahi cezbedici kokusu nedeniyle kullanılabilir. Pek çok insanın hafızasında bergamot kokusu, rahatlatıcı ve huzur verici şekilde yer eder.
Bununla birlikte, içerdiği kafein ile de yağ kaybının hızlanamsını arttırır ve vücutta yağ depolanmasını önlemeye yardımcı olabilir. Tüm bu özellikleri ile bergamot çayının; dengeli ve sağlıklı bir beslenme programının bir parçası olması ile, kilo vermeye katkı sağlayabileceği söylenebilir.
Çok sayıda yağ asidi, çinko, magnezyum, demir, bakır, selenyum, potasyum, fosfor, manganez, kalsiyum mineralleri ile; C vitamini, A vitamini ve B vitamini çok az kalori içerir.
Bir ılıman iklim bitkisi olan bergamot, Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişir. Ülkemizde en çok yetiştirilen şehirlerin başında İzmir, Aydın, Antalya, Denizli ve Afyon geliyor. Hem çayı hem de yağı, insan sağlığına faydalı olan bergamot, oda spreyi ve parfüm yapımında da sıklıkla kullanılıyor.
- Çayı yanlış şekilde demlerseniz bazı sağlık sorunlarına davetiye çıkarabilirsiniz. - Çayın acımaması ve uzun süre dayanması için demlemiş olduğunuz çayı ocak üzerinde bekletmemenizi öneririz. Çünkü çayın acımasına sebebiyet verebilir. - Bu nedenle çay iyice demlendikten sonra muhakkak ocak üzerinden alınmalıdır.
Sarı-yeşil bir demi olan Green Earl Grey, zengin ve kuvvetli bir tada sahiptir. Hazırlama önerileri: 85 °C-95 °C sıcaklıktaki 250 ml suya 1 çay kaşığı eklenerek 3-5 dakika demlenmesi önerilir.
Earl grey çayı antioksidan özelliğe sahip olan bir çay olarak bilinmektedir. Damar tıkanıklıklarını önleyici bir özelliği olan çayın, kalp ve damar rahatsızlıklarına oldukça iyi geldiği de bilinmektedir. Cilt sağlığı açısından fayda sağlamaktadır.
Herkesin İngilizce “Early” kelimesi ile bağdaştırarak erken saatte içilen keyif çayı gibi algıladığı “Earl Grey” aslında İngilizlerin “Lordlar Kamarası” kast sisteminde geçen bir ünvandan gelmektedir. Ayrıca “Earl” ün bizdeki karşılığı çok yakinen bildiğimiz “Reis” demektir. Yani Earl Grey: Reis Grey demek.
Deminize Aroma Katan Özel Doğuş Çay Kutuları
Karadeniz bölgesinde yetişen kaliteli yaprakların bergamot aroması ile harmanlanmasından elde edilir.
Earl Grey, siyah çaya bergamot yağı veya aroması ilavesiyle yapılan kokulu, turunçgil aromalı çay harmanıdır. Bergamot, Turunçgillerden gelen (Portakal'ın kuzeni) Akdeniz coğrafyasında yetişen bir meyvedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri