4 çorba kaşığı yoğurt. 3/4 su bardağı su. 1/2 çay kaşığı tuz.
Ayran Tarifi | MALZEMELER:
1,5 su bardağı yoğurt. 1 litre su. Tuz.
İlk olarak yoğurdu ve 1 bardak suyu derin bir kabın içine alın, pürüzsüz olana kadar çatal ile çırpın. Tuzu ve kalan suyu ekleyip iyice karıştırın ve dolapta soğumaya bırakın. Eğer köpüklü olmasını istiyorsanız soda eklemeyi unutmayın.
10 yemek kaşığı dolusu yoğurdu mutfak robotu içine koyun. Üzerine 3 su bardağı su koyup, iyice karıştırın. Daha sonra yarım su bardağı süt ve tuz ekleyip, köpürene kadar karıştırın. Rondo yerine blender ile de yapabilirsiniz.
Ayran Tarifi:
1,5 SB yoğurt. 1,5 SB su. 1 TK Tuz.
İlgili 35 soru bulundu
Fabrikasyon ayranların birçoğunun ambalajı plastiktir ve bardak şeklinde olanların kapakları da alüminyumdur. Ayran asidik bir içecek olması sebebiyle içinde bulunduğu plastik kaplarla ve alüminyumla etkileşebilir ve bu kimyasal etkileşme sağlığa zararlı maddelerin ortaya çıkmasına sebep olabilir.
Kafeine ve asitlere karşı hassasiyeti olanların ayran tüketerek midesini rahatlattığı bilinir. Bir bardak limonlu ayran faydaları sayesinde, mide ekşimesinden kurtulabilirsiniz. Güçlü bir iskelet ve bağışıklık sistemi için; protein önem arz eder.
AYRAN NASIL KÖPÜRTÜLÜR? Köpüklü ayran bir kavanoz veya shaker içerisinde en az 4-5 dakika kadar kuvvetlice çalkalanarak hazırlanabilir. Ayran yapmak için kullanılan malzemeler rondo, blender veya mikser ile karıştırılırsa da ayran oldukça köpüklü olacaktır.
Eğer varsa ev yoğurdu yoksa hazır yoğurt kullanabilirsiniz.
1 bardak tam yağlı yoğurt kullanılarak yapılan ayran 150 mililitredir ve yaklaşık 60 kaloridir. Yarım yağlı ayran yaklaşık 40 kalori, Yağsız ayran yaklaşık 15-25 kaloridir. 1 kutu ayran yaklaşık 200 mililitredir ve yaklaşık 80 kaloridir.
Genel olarak 1 su bardağı yaklaşık 200 ml ayran içindekiler ve kalori miktarı şöyledir: 1 su bardağı yağlı ayran; 9.16 gram karbonhidrat, 4.16 gram protein, 5 gram yağ ve 100 kalori içerir.
Ortalama 1 su bardağı yaklaşık 150 mililitre ev yapımı ayranın kalori değeri 50 ile 80 kalori arasında değişir.
Özellikle 2,5 litre süt ile beraber 1 yemek kaşığı yoğurt gereklidir. Genel olarak temel bu malzemelerin tamamlanması ile beraber taş gibi yoğurt yapımına geçmek mümkün.
Bir ölçü yoğurda en çok bir buçuk ölçü su karıştırılır. Daha lezzetli olması için su yerine süt de katılabilir. Az ölçüde tuz da eklenebilir. Türklerin geleneksel içeceği olan ayran, Balkan ve Asya ülkelerinde de içilir.
Bu karışım sindirim sisteminizin rahatlaması açısından büyük önem taşımaktadır. Limon ve maden suyu, metabolizma hızının yanında bağışıklık sisteminizin güçlenmesinde oldukça etkilidir. Kilo verme açısından son derece faydalı olan bu üçlünün birleşimi ile göbek yağlarınızdan kurtulabilirsiniz.
ayranın alüminyum kapağından uyuşturucu çeken kitlenin kullandığı, daha sonraları ise çeşitli müzik klipleri ve videoların altına videodaki kişinin bunu ayık bir kafayla yapamayacağını belirtmek ya da videoyu izlerken veya müziği dinlerken yapılan aktiviteyi, komikli bir dille, anlatmak için kullanılan söz.
Ayran İçmeden Önce Neden Çalkalanır? Ayran; yoğurt, su ve tuzdan oluşur. İçeriğindeki mayalar, süt proteinlerini daha kolay hazmedilebilir küçük parçacıklar haline dönüştürür ve ayran bir süre beklediğinde bu parçacıklar doğal olarak dibe çöker.
İçeriğinde canlı laktik asit bakterileri sayesinde fermente yapıya sahip olan yoğurt insan sağlığına birçok fayda sağlıyor. 6000 yıldır üretilen yoğurttan elde edilen ayran ise yoğurdun sağladığı faydaların aynısını sağlar. Artı bir yönü ise vücudun sıvı oranını yükseltir.
Sindirim sistemindeki faydalı bakterilerin artışına yardımcı olur. Her besinde olduğu gibi ayranın da aşırı tüketimi uzmanlar tarafından önerilmez. Aşırıya kaçmadan tüketildiğinde vücudun zinde kalmasını sağlar. Ayran sadece iç organlara değil cilde de faydalı bir besindir.
Ayran kolesterol düzeylerinin düşmesine yardımcı olur. Dokusu ve içeriği sayesinde mide asidine karşı hızlı ve etkili bir rahatlama sağlar. Bu da diyet sırasında aç kalındığında oluşabilecek mide rahatsızlıklarının önüne geçilmesini kolaylaştırır.
YENİ başlatılan “her çocuğa günde bir bardak süt” uygulaması, çoçuklarımızın sağlıklı büyüyüp gelişmesi bakımından doğru bir karardır. “Söz konusu sağlıksa eğer”, süt de yoğurt da ayran da doğru seçimlerdir, üçü de sağlığı korur, güçlendirir; gerisi teferruattır!
Kalori oranı oldukça düşük olduğu için ayran vücutta kilo yapmaz. Hatta diyetlerde tavsiye edilmektedir.
Sütten yoğurt elde etmeyi sağlayan bakteriler vardır. Bu bakteriler metabolizma sonucu laktik asit meydana getirir. Bu nedenle laktik asit yoğurtta ve dolayısıyla ayranda oldukça fazla bulunur. Laktik asit vücutta sinirlerin gevşemesini sağlar ve insanda rahatlık hissi uyandırır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri