Mercimek, fasulye ya da nohut gibi kurubaklagiller de su içermez. Bu nedenle son kullanma tarihlerine dikkat edilmesi gerekse de bu gıdalar dayanıklı gıdalardır. Tuz kuru saklandığı takdirde on yıllar boyunca kalitesini korur. Tuzun muhafaza edici nitelikleri diğer bazı gıdaları da saklanabilir kılar.
Bal, büyülü kimyası ve arıların işçiliği sayesinde gerçekten sonsuza dek bozulmayan tek besindir. Çiçeklerden elde edilen nektar, onu çıkaran arıların içindeki enzimlerle karışır, bu da nektarın bileşimini değiştirir.
– Dayanıklı gıdalar: Şeker, un, baklagil v.b. – Az dayanıklı gıdalar: Patates, fındık v.b. – Dayanıksız gıdalar: Et, balık, taze meyve ve sebze, yumurta, süt ve mamulleri, ekmek v.b. Gıdaları zamanla bozulma durumlarına göre başlıca 3 grupta toplayabiliriz.
İlgili 45 soru bulundu
Çabuk bozulan yiyecekler
Tavuk, kırmızı et, yumurta gibi besinler yüksek sıcaklıklardan en fazla etkilenen ve çabuk bozulan yiyeceklerdir. Bu tarz besinler yaz aylarında tüketilirken saklama ve hijyen koşullarına mutlaka dikkat edilmelidir. Yaz aylarında bunların yerine Omega-3 bakımından zengin balık tüketilebilir.
Altı temel besin maddesi vitaminler, mineraller, protein, yağlar, su ve karbonhidratlardır.
Yapay kimyasallar, hormonlar, genetiği modifiye edilmiş organizmalar kullanılmadan yetiştirilen ürünlere organik gıda denir. Meyveler, sebzeler, et çeşitleri, tahıllar ve süt ürünleri organik olarak yetiştirilebilecek ürün alternatifleri arasında sayılabilir.
İçinde her türden şekerin bulunduğu bir çeşit şurup olan balın. bakterilerin yerleşmesi ve gelişmesi için uygun bir ortam olduğu düşünülebilir, ancak bal bozulmayan tek gıda maddesidir ve dünyada normal şartlarda bozulmadan durabilen başka bir besin maddesi yoktur.
Kuru bakliyatlar. Aslında kuru bakliyatların raf ömrü sınırsızdır. Eğer bakliyatlarınız böcekleniyorsa saklama yönteminizde bir sıkıntı var demektir. Bakliyatları kuru ve nem almayan ortamlarda havasız bir şekilde saklamanız gerekmektedir.
Chia tohumları oldukça uzun bir raf ömrüne sahiptir; depolama yöntemine bağlı olarak iki ila beş yıl arasında dayanır. En azından tohumları kiler gibi serin ve kuru bir yerde saklanan hava geçirmez bir kapta sakladığınızdan emin olun.
Pişirince mümkün değil tabii: Makarna
Makarna da tıpkı çikolata gibi uzun süre dayandığı için bizi pek mutlu eden yiyeceklerden. Pişirmeden, kuru olarak depoladığınız makarnaları da 1 yıl boyunca güvenle tüketebilirsiniz. Mis.
Meyve ve sebzeleri saklarken mutlaka dikkat etmeniz gerekenler. Meyve ve sebzeler, bakteri ve mikroorganizmalar tarafından besin olarak kullanılarak çürümeye başlar. Soğuk hava ise bakterilerin çoğalmasını engeller. Bu yüzden çürümesini istemediğiniz besinleri buzdolabında saklamalısınız.
Kuru gıda, uzun süre saklanabilen ve su kaybına uğrayan gıdalardır. Bakliyat, kuruyemiş, kuru meyve, kuru sebze, tahıl, un, şeker, tuz gibi gıdalar kuru gıda olarak adlandırılır.
Temel Besin Maddeleri: Protein ve Karbonhidratlar. Temel Besin Maddeleri: Yağlar. Posa, Sebze, Meyve ve Et. Beslenirken Aman Bunlara Dikkat Edelim.
Karbonhidratlar besinlerde en çok bulunan besin öğesidir. Gün içinde tükettiğimiz besin ve içecekler ile aldığımız enerjinin %55-60'ı karbonhidratlardan sağlanır.
Küflenme, kokuşma, sıvılaşma, sertleşme, gaz oluşumu, ekşime, acılaşma , çürüme vb… durumları meydana getirir. Bu bozulmalara çoğu zaman bakteriler ve mayalar neden olur.
Bağırsak çalıştıran meyve ve sebzeler kayısı, hurma, elma, armut, kivi, incir, turunçgiller, erik, avokado, üzüm, pancar, ıspanak, pazı, enginar, kabak, lahana olarak da sayılabilir. Yulaf ezmesi, çiya tohumu, keten tohumu, zeytin ve zeytinyağı bağırsakları çok çalıştıran gıdalar arasında yer alır.
Gıdaları zamanla bozulma durumlarına göre başlıca 3 grupta toplayabiliriz. - Dayanıklı gıdalar: Şeker, un, baklagil v.b. - Az dayanıklı gıdalar: Patates, fındık v.b. - Dayanıksız gıdalar: Et, balık, taze meyve ve sebze, yumurta, süt ve mamulleri, ekmek v.b.
Ramazan kolisi içeriğinde genel olarak mercimek, kuru fasulye, nohut, bulgur ve pirinç gibi bakliyatlar yer alır. Ayrıca kutuya makarna, salça, un, şeker, tuz ve yağ gibi gıdalar da ekleyebilirsiniz. Bir ailenin 1 aylık gıda ve içecek ihtiyacını karşılayabilen bütün temel ürünler ramazan paketi içerisinde yer alır.
Bereket Paketi; en ekonomik paket olup içerisinde un, çay, şeker, tuz, kuru bakliyat, hazır çorba, pirinç, bulgur, yağ, makarna, salça, bulyon ve içecek gibi en temel gıda malzemelerini bulundurur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri