Temel olarak baktığımızda ürünün %53 oranında Kek temelinde içeriğinde ve dış kaplamasında Sütlü ve Bitter Çikolata yer aldığını görüyoruz.
Brownie Tarifinin Püf Noktası
Fansız ayarda pişirmelisiniz, böylece üzerindeki dantel inceliğinde katman oluşacaktır. Fırında 20-22 dakikadan fazla tutmamaya özen gösterin.
Normal kek kek hamuru kıvamından daha koyu akışkan olmayan katı bir hamur olacak korkmayın piştiğinde içi ıpıslak olacak. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın kabımıza hamurumuzu alalım ve önceden ısıttığımız 170 derece fırında 25- 30 dakika pişirelim.
İçindekiler: Kek %52 [Bitkisel Yağ (Palm, Ayçiçek, Pamuk, Kanola), Şeker, Buğday Unu (Gluten içerir), Yumurta, Nem Vericiler (Gliserol, Sorbitol), Bitter Çikolata %5 [Şeker, Kakao Kitlesi, Kakao Yağı, Yağı Azaltılmış Kakao Tozu, Emülgatörler (Ayçiçek Lesitini, Poligliserol Polirisinolat), Aroma Verici (Vanilin).
Brownienin içi hafif akışkan olmalı, çikolata tadı damağa gelmelidir.
İlgili 30 soru bulundu
Brownieyi porsiyonlayın ya da saklamak istediğiniz boyutlarda dilimleyin. Dilimlenen brownie buzdolabı poşetlerine ya da streç filme sarılır. Dondurucuda bu şekilde saklanabilir. Dondurucudan çıkardıktan sonra mikrodalga fırında ya da normal fırında çözdürüp, ısıtarak tüketebilirsiniz.
Brownie piştikten sonra sabırla soğumasını bekleyin
Bunun yerine bırakın soğusun. Soğuduktan sonra tepsinin içinde kesin ve tabaklara alın. Ardından dondurmayla servis edin. Afiyet olsun efenim, mis gibi mutluluklar olsun.
Browni bir çeşit çikolatalı kektir. 19. yüzyılda ABD ve Kanada'da ortaya çıkmıştır. 1907'de şimdiki halini almıştır.
Helal|Vejetaryen tüketime uygundur. 431 kalori. Palm yağı ve Nişasta bazlı şeker içerir.
İlk blondie tarifi 1893 yılında Fannie Farmer tarafından yazılan 'Boston Cooking-School Cook Book' adlı kitapta yayınlandı. 1905'de ise tarif çikolatalı olarak modifiye edildi. Ve o günden beri brownie çok daha popüler oldu.
Fırını 170 derecede Fansız olarak önceden ısıtın. Orta boy borcama yağlı kağıt serip hazırlanan brownie karışımının yarısını borcama dökün.
Brownie oldukça lezzetli çikolatalı bir kektir. İç kısmının akışkanlığı ile çikolata severlerin bir numaralı tercihleri genellikle browniedir. Genellikle sıcak tüketilmek tercih edilir. Hazır brownielerde aynı şekilde sıcak tüketime uygundur.
Tarifte yazandan daha fazla miktarda şeker kullandığınızda ise elde edeceğiniz brownie'ler tıpkı karbonat ya da kabartma tozu eklediğinizde olacağı gibi pişerken köşelerden yükselir, ortasıysa çöker. Ancak bu, kabartma tozu kullandığınızdaki kadar çok belirgin şekilde olmaz.
Söz konusu brownie kurabiye püf noktaları olduğunda tercihin kuvertür ya da bar çikolatalardan yana olmalı. Bitter, sütlü ve beyaz çikolata seçenekleri arasından farklı damak zevklerine en uygun olanı tercih edebilirsin. Ancak kullandığın bitter çikolatanın kakao oranı, kullanacağın şeker miktarını da etkiler.
Fırın turbo ayarı, fanlı pişirme olarak da bilinir. Bu programda fırının fanları sayesinde ısı fırının her yerine eşit şekilde dağılır. Turbo program, alt üst pişirmeye kıyasla daha kısa sürede pişirme fırsatı sunar. Ayrıca bu programda birden fazla yemeği aynı anda pişirebilirsiniz.
Çok fazla yağ eklendiğinde, kekler aşırı derecede kabarır ve yumuşar. Bu da kaygan ve nemli görünmesine engel olur. Bunun, kesinlikle yapılmaması gereken bir hata olduğunu söyleyebiliriz. Sadece yumurtanın sarısını eklediğinizde, ortaya çıkan kuru ve ufalanmış bir Brownie pek hoşunuza gitmeyecektir.
Yumuşak ıslak kek, yoğun çikolata kreması ve nefis çikolata kaplaması. Yoğun çikolata lezzeti ile ETİ Browni Intense, Türkiye'nin en çok tüketilen keki!
Eti Brownie Intense, yoğun çikolata lezzetini, yumuşacık ve ıslak Eti Browni Intense kekiyle bir araya getiriyor. Canınız tatlı bir şeyler atıştırmak istediğinde, çikolata kaplı, krema dolgulu Eti Brownie Intense keki deneyebilirsiniz.
At eti helal midir? Kur'an ve Sünnette at eti yemenin hükmü hakkında açık bir delil bulunmamaktadır. Hanefî mezhebinde Ebû Hanife'den rivayet edilip tercih edilen görüş ile Malikîlerden gelen bir görüşe göre, at etinin yenilmesi tenzihen (helale yakın) mekruhtur.
Eti, Eti Gıda A.Ş. adıyla 1962 yılında Firuz Kanatlı tarafından Eskişehir'de kurulmuştur. Bisküvi, kurabiye, kek, turta, çikolata, gofret, bebek maması ve hazır gıda ürünleri alanlarında üretim yapmakta olup Eti firması, logo olarak Hitit Güneşi'ni kullanmaktadır.
Brownie genelde bol tereyağı ile yapılır. Bugün de, zeytinyağlı ve deniz tuzuyla lezzetlenmiş hali var. Hem de iki farklı tarifle.
Tarih 20 Ocak 1961'dir. Kanatlı'nın Eskişehir'de kurduğu şirket ilginç bir marka adı arayışlarını sürdürür. Bir dostu ona "Anadolu'da kurulacak ilk bisküvi fabrikasına, Anadolu medeniyetleri arasında önemli bir yere sahip olan Eti Uygarlığı'nın (Hittit) ismi çok uygun" der.
Brownie tarifi, içinin nemli dokusu ve üstünün hafif ıslaklığıyla gönüllerin tahtına oturmuş bir tatlı kek.
Brownie Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı süt. 1 su bardağından 2 parmak kadar az sıvıyağ 2 su bardağı un. 1/2 (yarım) su bardağı kakao.
Brownies Oda Sıcaklığında Ne Kadar Dayanır? Çoğu fırınlanmış ürün gibi, kekler de ortam sıcaklığında tutulduğunda en iyi tadı verir. Uygun şekilde saklanırsa, kekler 5 gün boyunca yumuşak ve yumuşak olacak fırından yeni çıktıkları aynı lezzetle.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri