Cacık, yoğurt, su, salatalık ve sarımsak ile yapılan soğuk Türk mezesi olarak bilinse de içine birçok sebze katılarak yapılan çeşitleri vardır.
Cacık. Türkiye'deki en yaygın soğuk çorba o olsa gerek. Yoğurdun içine salatalık, nane, tercihe bağlı olarak da sarımsak koyup/ koymayıp istediğiniz oranda suyla açtınız; esası bu... Ama dereotu, reyhan, fesleğen katarak, salatalık yerine kuşkonmaz ve erik koyarak çeşitlendirebiliriz cacığı.
Hazırladığımız cacığı servis kaselerine alalım. Üzerine zeytinyağı gezdirip dereotu ile süsleyelim. Cacıklarımız servise hazır. Afiyet olsun!
Yoğurdu sade yemenin dışında farklı şekillerde de tüketmek mümkündür. Bunlardan birisi de cacıktır. Cacık besin türleri arasında sağlıklı ve lezzetli yiyecekler arasında yer almaktadır.
İlgili 27 soru bulundu
Yoğurt ve salatalık ile birlikte cacık hazırlandıktan sonra özellikle yemeklerle birlikte tüketilir. Aynı zamanda tek başına tüketim gerçekleştirilen önemli besin kaynakları içerisinde yer alır. Çünkü kişiyi uzun süre tok tutan bir özelliğe sahiptir.
Aşotu cacığı, Havuç cacığı, Hıyar cacığı, Ispanak cacığı, Haşlanmış keme cacığı, Marul cacığı, Maydanoz cacığı, Pancar cacığı, Semizotu cacığı, Turp cacığı, Yarpuz cacığı yapılmaktadır.
Cacık TDK sözlük anlamı şu şekildedir: isim Yoğurt, ayran içine hıyar veya marul doğranarak yapılan, çoğu kez sarımsaklı, iştah açıcı yiyecek.
Ana yemeklerle tüketilen cacık, sindirim dostu olarak karşınıza çıkıyor. Sindirimi daha kolay hale getirip hazımsızlığı önlüyor. Lif oranı yüksek, kalorisi düşük bir besin olduğu için diyet beslenmesine de uygundur.
Ayrıca salatalıkla hazırlanan cacıkta büyük oranda su olacağı için terleme yoluyla kaybedilen suyu da yenilemiş olacaksınız. Cacık tüketimi, ev sporu sonrasında sık sık tercih edilir. Spor salonundan çıktığınız anda yemek kabında yanınızda getirdiğiniz cacığı tüketebilirsiniz.
Günde 1 fincan türk kahvesi veya 1 fincan filtre kahve tüketebilirsiniz. Bundan fazlasını tüketmeniz tavsiye edilmez. Salatalık diyeti ile 3 günde 3 kilo verilebildiği gibi cacık diyeti ile de 2 haftada 5 kilo vermeniz mümkündür. Cacık diyeti ile 2 haftada yaklaşık 5 kilo verebilirsiniz.
Cacığı oluşturan malzemeler; yoğurt, salatalık/marul, sarımsak, nane/dereotu olduğu için içerdiği besin değerleri de zengindir.
gereksiz yere bir başkasının konuşmasına karışmak, müdahale etmek.
Dünya Mutfaklarından Cacık Tarifi: Hint Usulü Cacık İki su bardağı süzme yoğurt bir kapta çırpılır. Yarım küçük bir kırmızı soğanın yarısı ve az bir kişniş ince doğranarak yoğurda eklenir. Sonra yarım limon suyu, karabiberi, bir çay kaşığı kimyonu, tuzu, yarım çay kaşığı tarçını ve rendelenmiş muskat eklenir.
Yunan cacığı süzme yoğurtla yapılır, hiç su konmaz. Salatalık miktarı daha boldur. Ekmeğe sürerek yiyenler bile vardır. Cacık kelimesine ilk olarak Ahmet Vefik Paşa'nın 1876'da yazdığı Lugat-ı Osman'da rastlanır.
Ben ne katı ne de çok sulu severim. ) Servis kaselerine alınır ve üzerine biraz zeytinyağı, kimyon, nane, birkaç damla limon suyu ekleyip servis edebilirsiniz :) 4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
Salatalık, biber, soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın. Doğradığınız sebzeleri yoğurda ekleyin ve karıştırın. Tereyağı ve tuzu da ekleyerek, tereyağı iyice karışana dek kaşıkla karıştırmaya devam edin. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Ananas, elma ve portakal
Meyveler yüksek oranda su ve posa içerdikleri için aynı kaloride meyve suyu ya da tatlılara göre midede çok daha fazla yer kaplıyorlar ve doygunluk hissine katkı sağlıyorlar. Özellikle de ananas, elma ve portakalın posa ve su içerikleri ve doygunluk indeksleri yüksek.
1- Öğünlerinizde mutlaka salatalarınız bulunsun: Salatalar yüksek posa ve su içeriği sayesinde midenizde hacim oluşturarak tokluk hissinizi artırır. 2- Tam tahıllı karbonhidratları porsiyon kontrolü ile tüketmekten çekinmeyin: Bir diğer yüksek posa kaynağı olan tam tahıllar dengeli bir tabağın olmazsa olmazıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri