750 ml süt ile hazırlanan sütlü tatlılarda 1 poşet limonlu şeker pişirme esnasında eklenerek kullanılır. Krema, parfe, içecekler, vb: Kullanılacak miktar arzu edilen lezzete ve tarife göre ayarlanır. Not: Artan ürünü poşetin ağzını kapatarak saklayın.
Doğal limon aroması içeren Limonlu Şeker'i; kek, pasta, kurabiye, tart, sütlü tatlı, krema, parfe ve içeceklerin lezzetlendirilmesinde kullanabilirsiniz.
Glazürün hazırlanışı ve servis
Glazür toz karışımını bir kalıba boşaltın ve üzerine 2-3 yemek kaşığı su ilave edin. Glazür tamamen çözününce kadar karıştırın ve ardından kekin üzerine yayın. Dilimleyerek servis yapın.
Kullanımı:Kek,pasta,kurabiye,tart,sütlü tatlı,krema,parfe ve içeceklerin lezzetlendirilmesinde kullanılır. *Fırın ürünlerinde:250-300 g un ile hazırlanan kurabiye ve 250-350 g un ile hazırlanan kek,pasta,tart için 1 poşet limonlu şeker doğrudan una eklenerek kullanılır.
Tencereye su ve şekeri koyup ocakta yüksek ısı'da kaynamaya bırakın. Ocaktaki şerbet kaynamaya başladığında ocağın ısısını düşürüp limonları tencereye ilave edin. 20-25 dk sonra ocağı kapatıp limonları tek tek yağlı kağıt üzerine aralıklı şekilde koyun.
İlgili 22 soru bulundu
Ve diyabetli bireylerde limon tüketimi önerimi ne kadar doğru? Yaklaşık olarak limonun içeriğindeki şekerin diğer meyvelerle kıyaslandığında eşit olduğu bilinmektedir. Bundan kaynaklı limonun herhangi bir meyve kadar şekeri yükseltme riski bulunmaktadır. Bu yüzden limon meyve şeklinde tek olarak tüketilmemelidir.
Uzmanlara göre, limonun halk arasında şekeri düşürdüğü söylenir. Ancak bununla ilgili bilim dünyasında yapılan net bir araştırma yoktur. Yani bu bilgi yanlış bir bilgidir. Öte yandan limonda bulunan çözünür lifler kan şekerini dengelemeye yardımcı olur, şeker düzeyini sağlıklı bir aralıkta tutmaya katkı sağlar.
Kullanım Önerileri
Pasta,kek,kurabiye ve tatlılarınıza ayrıca soğuk ve sıcak içeceklerinize lezzet katmak içindir.500 g un için 1 şişe aroma yeterlidir.
1 su bardağı pudra şekeri için 1 su bardağı toz şeker ile 1 yemek kaşığı mısır nişastasını robottan çekmeniz yeterli olur.
Sık aldığım sorulardan biri "evde pudra şekerim kalmamış yerine toz şeker kullansam olur mu?" Bazı tarifler için mümkün olsa da çoğunluğu için başarılı sonuç vermeyecektir. Örneğin pudra şekeri kullanılması gereken bir kurabiye tarifinde toz şeker kullanırsanız şeker erimeyebilir ve yerken kıtır kıtır hissedilebilir.
Hazırlanışı kolay ve çabuk olan bu kek karışımının kabartıcısı, şekeri, aroması içindedir. Glazürü ayrı bir poşet olarak paketlenmiştir. 7-8 yemek kaşığı su eklenerek hazırlanır. Ayrıca kutunun içinde yer alan hazır kek kalıbı yağlama gerektirmez.
Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekledikten sonra karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına harcı boşaltın ve eşit oranda kabarması için üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Limon şeker ile birlikte peeling yapıldığında ve daha sonrasında 15 dk beklettiğinizde cildinizdeki lekeleri, sivilce lekelerini, fazla yağ, siyah nokta . gibi.. cildinizdeki tüm sorunu yok edecektir.
Cilde uygulamak için yarım limonun üzerine toz şekeri sürüp cildinize birkaç dakika masaj yapabilirsiniz. Şekerin tanecikleri cildi uyarırken limon da ölü derileri temizleyecektir. Bu adımda limonu cildinize çok bastırmamaya ve ardından nemlendirici sürmeye özen gösterin.
Bir ağaç meyvesi olan ve ekşiliği ile bilinen limon, içerisinde 2.5 gram şeker bulundurmaktadır. Ayrıca 0.3 gram yağ ve 2.8 gram yağ içermektedir.
Toz şeker yerine pudra şekeri kullanacaksanız miktarı biraz azaltmanız gerekir. 2 su bardağı toz şekerin karşılığı 1 tam 3 çeyrek su bardağı pudra şekeridir.
Şekere alternatif olarak hurma, meyve püresi, yacon şurubu, bal ve akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
Kurabiye yapımında genellikle toz şeker kullansak da, pudra şekerinin pürüzsüzlüğü hamura daha çok yakışmaktadır. Bu yüzden, toz şeker yerine pudra şekeri kullanabilirsiniz.
Toz Limon Aroması Kullanım Alanları; Cips ve şalgam üretimi, salça, ketçap üretimi, soslar kuruyemiş, sucuk salam, sosis üretimi gibi sektörlerde kullanılır. Ayrıca limon tadı ve limon kokusu olması istenen her yerde kullanımı uygundur.
Gıda Aroması, gıdaların kokularını ve tatlarını kuvvetlendirmek amacıyla kullanılır. Gıda Aroması, sıvı, toz ve macunumsu formlarda kullanılabilir. Gıda aroması, yaygın olarak, gazlı içecekler, meyve suları, bisküviler, kekler, patates cipsleri, şekerlemeler, sakız, hazır çorbalar ve pudinglerde kullanılır.
Limon Aroması nedir? Özellikle gıdalara Limon kokusu ve tadını kazandırmak amacıyla kullanılmaktadır. Haliyle koku ve tat verici özelliğe sahip bileşenlerden oluşan karışımdır. Aromalar, gıda ve ilaç endüstrilerinde son üründeki istenmeyen tat ve kokuyu maskelemek amacıyla da kullanılmaktadır.
Canan Karatay “Şeker hastalığı irsi değildir, çevresel faktörlere ve yanlış beslenmeye bağlıdır, önlemek için bol bol katkısız zeytinyağı tüketmek gerekir” dedi. Milas Zeytin Hasat Şenliği'nde sorularımızı cevaplayan Karatay, “Zeytinyağı 'virjin' olarak içildiğinde kanser hücrelerini öldürür, şeker hastalığını önler.
Çocuklarda yaş ilerledikçe kan şekeri aralığı değişiklik gösterir. 2-8 yaş arası çocuklarda açlık kan şekeri 80-160 mg/dl iken 8 yaş üzeri çocuklarda 80-130 mg/dl'dir. Çocuklarda tokluk kan şekerinin normal aralığı ise 2-8 yaş arası 110-190 mg/dl iken 8 yaş üzeri 110-170 mg/dl'dir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri