Kakule Hangi Yemeklerde Kullanılır? Kakule bahsettiğimiz gibi en sık çayda, kahvede ve diğer sıcak içeceklerde kullanılır. Bunların dışında et yemeklerinde, bazı reçel çeşitlerinde, hamur işlerinde, bazı balık yemeklerinde ve bakliyat yemeklerinde de kakule kullanılabilir.
Hoş kokusu ve kendine has aroması ile bitki çaylarına, özel karışım kahvelere çok yakışır. Et yemeklerinde, tatlı tariflerinde, baharatlı pilav tariflerinde kendine yer bulur. Kakuleçayı hazırlarken bu tohum baharata çok yakışan zencefil, zerdeçal, karanfil ve tarçın bir arada kullanılabilir.
Tüm bitki çayları gibi kakule de şifalı etkiler sunsa da kronik rahatsızlıkları olanlar doktorlarına danışmadan kakule çayı tüketmemelidir. Hamile kadınların ve emziren annelerin kakule çayı tüketmesi önerilmez.
Kakule astım, bronşit, öksürük ve soğuk algınlığı gibi solunum problemleri semptomlarının hafifletilmesine yardımcı olur. Akciğerlerin içindeki kan dolaşımını artırır. Ayrıca kakule iyi bir balgam söktürücüdür. Balgam söktürücü olduğundan göğüste meydana gelen tıkanıklığı giderir.
Kurutulmuş meyve halindeki kakule, suda demlenerek bitki çayı olarak içilebiliyor. Bunun yanı sıra “kakule kahve” de çok sevilen içecekler arasında yer alıyor. Bunun için toz haline getirilen kakule, herhangi bir kahve çeşidiyle harmanlanıyor.
İlgili 40 soru bulundu
Kakule Hangi Yemeklerde Kullanılır? Kakule bahsettiğimiz gibi en sık çayda, kahvede ve diğer sıcak içeceklerde kullanılır. Bunların dışında et yemeklerinde, bazı reçel çeşitlerinde, hamur işlerinde, bazı balık yemeklerinde ve bakliyat yemeklerinde de kakule kullanılabilir.
Kakule tadı ve kokusu karabibere benzer. Bu nedenle kakule tohumu baharat olarak yaygın kullanıma sahiptir.
Kakule nasıl kullanılır sorusuna cevap olarak; birden çok kullanım şekli vardır. Kakuleyi suda demleyerek bitki çayı olarak tüketebilirsiniz. Toz haline getirerek kahve ve çaya çeşni verici olarak kullanabilirsiniz. Baharat olarak yemek, tatlı ve hoşaflarda kullanarak lezzeti ikiye katlayabilirsiniz.
Yemeklerde kullanıldığında iştah açan bir baharat olan kakule, çay olarak doğru şekilde tüketildiğinde zayıflama etkisi gösterir.
Hindistan'da bu özelliğinden dolayı tohumları çiğnenerek de kullanılmaktadır. Kakule tohumlarını sıcak suda demleyerek hazırlanan gargara ile ağzı çalkalamak da nefesi rahatlatır ve ağız sağlığını korumaya yardımcı olur.
Erkekler cinsel hayatı için kakuleyi hayatının bir köşesine koysunlar. İster kakuleyi bir tatlı kaşığı kadar çorbaya katabilir, ister de günde 2 defa sabah akşam aç karnına içeceğiniz kakule çayı ile cinsel performansınızı arttırarak amacınıza ulaşabilirsiniz.
Zencefilgillerden olan kakulenin yoğun aromatik kokusu ve hoş bir tadı var. Baharatın tüm aroması tohumlarında, bu nedenle gördüğünüz dış kabuğu değil sadece içindeki tohumlarını kullanmalısınız.
2- AĞIZ KOKUSUNA ÇÖZÜM KAKULEDE!
Güçlü bir baharat olma özelliği taşıyan kakule hoş bir kokuya sahiptir. Aynı zamanda iyi bir antibakteriyel olan kakule, ağızdaki bakterilerle mücadele ederek onları yok eder. Ağızdaki bakterileri yok ettiği için de ağız kokusunu önler.
Bu tohumların kurutulması ve öğütülmesi sonucunda da egzotik bir tada ve kokuya sahip olan kakule ortaya çıkar. Bugün yemeklere ve kahveye aroma katması için sıklıkla kullanılan bir baharat çeşididir.
Kakule pahalı mı? Özellikle Hindistan'dan ithal edilmesi sebebiyle Türkiye fiyatları pahalıdır. Yüksek bir fiyata sahip olması sebebi ile Türkiye'de fazla bilinmez ancak çok şifalı bir bitkidir.
En önemli özelliklerinden biri de kahve (kafein) gibi uyarıcı etkisi olmasına rağmen tansiyon ve nabzı yükseltmeyip, çarpıntı gibi yan etkilere sebep olmamasıdır. Bu nedenle kakuleli kahve öğleden sonra yaşadığımız o rehavet ve halsizliğe iyi bir çözüm yolu olabilir.
Kakule eşsiz bir tat ve harika yağ-yakıcı özelliklere sahiptir.
%7 indirimle KAKULE TOZ -GROUND Hel habu alhal cardamom 900gram 899 TL'ye sahip olabilirsiniz.
Kakule bitkisi çayı yapılırken 1 tatlı kaşığı kakule tohumu bir su bardağı kaynamış suya eklenir. Ağzı kapatılarak 10 15 dakika demlenir. Demlendikten sonra ılık tüketilmesi gerekmektedir. Kakuleyi diğer bitki çaylarına ekleyerek karıştırılıp içilebilir.
Kakule yemeklerde çok kullanılır. Yemeklerle beraber tüketildiğinde mide sorunlarını çözer, mide ağrılarını giderir. Ayrıca yemekten sonra oluşan hazımsızlık, şişkinlik gibi sorunların üstesinden gelir. Kakule sadece mide değil antiseptik özelliği ile de insan vücudunu mikroplara karşı korur.
Kakulenin antioksidan aktivitesinin kalp fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olabileceği ileri sürülmektedir. Kakulenin yine hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalarda kolesterol ve trigliserit düşürücü etkisi ortaya konmuştur.
Kakuleli Türk kahvesinin tadı nasıl? Kakule, zencefil ailesinden bir bitki olduğu için, kakuleli kahvenin de tadı ve kokusu biraz keskindir. Kahvede, kahve tadını bastıracak kadar kakule tadı alınabilir.
Arapça ve Farsça "Hêl" (الهال) olarak bilinen Kakule, İngilizcede "cardamom" olarak bilinmekte olup, çaya farklı bir aroma katmaktadır. Bergamotu andıran özel kokusundan dolayı ayrıca Kakule aromalı çaylar üretilir ki adları "Cardamom Tea" olarak geçer.
- Kakulenin hafızayı güçlendirdiği de bilinen faydaları arasındadır, zihin açıklığı sağlayarak sık sık unutkanlık yaşayanlara yardımcı olur.
Kakule yaygın olarak Hindistan'da yetişmekte olan bir bitkidir. Güney Hindistan içerisindeki bataklık ormanlarında yabani biçimde yetişir. Türkiye'de kakule bitkisi yetişmemektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri