Orijinal Fransız krem şanti tarifinde şeker, vanilya ve yağlı krema bulunuyor. Bu üçlünün bir arada uzun süre ve yüksek hızla çırpılmasıyla krem şanti elde ediliyor.
Şeker, toz glikoz şurubu, tam hidrojenize bitkisel yağ (değişen miktarlarda palm ve hindistan cevizi), emülgatör (yağ asitlerinin mono ve digliseridlerinin asetik asit esterleri, yağ asitlerinin mono ve digliseridleri), modifiye patates nişastası, dekstroz,yağsız süt tozu, aroma verici, kıvam arttırıcı (guar gam).
Krem şantinin tarifi metrdotel François Vatel'e aittir. İsmi ise tarifin 17. yüzyılda uygulandığı Château de Chantilly'den (Şanti Şatosu) gelmektedir.
Çok kolay: Köpük krema ya da krem şanti
“Whipped cream” veya “Crème Chantilly” olarak bilinen bu krema, normal kremanın iyice kabarana ve hafifleyene kadar çırpılmış halidir. Genellikle şekerle tatlandırılır ve içine vanilya aroması atılır.
İlgili 32 soru bulundu
Krem şanti, Fransızca bir kelimedir.
krem santiyi tek basina yemek en guzel yemek cesitlerinden biridir. yüksek dozda karbonhidrat ve yağ alarak intihara meyletmektir. yanında elma olmadan bir halta benzememektedir *. çilekle müthiş ikili tek başına üzümün sapı gibi birşey.
Şeker, tam hidrojene bitkisel yağ (palm), glikoz şurubu, emülgatör (yağ asitlerinin mono ve digliseridlerinin laktik ve asetik asit esterleri, yağ asitlerinin mono ve digliseritleri), süt proteini (sodyum kazeinat), yağsız süt tozu, modifiye patates nişastası, aroma verici, kıvam arttırıcı (guar gam).
Fransızca crème chantilly "Chantilly kaymağı, şekerle çırpılmış kaymak" deyiminden alıntıdır. Fransızca deyim Chantilly "Fransa"da bir kent" özel adından türetilmiştir.
Pişmiş Krem Şantinin 100 gramında 292 kcal kalori, ayrıca 1 Tatlı Kaşığı yani 5 gram Pişmiş Krem Şantinde 15 kalori bulunmaktadır. Kalorisinin büyük kısmını (%92) yağdan alan Pişmiş Krem Şantini kilonuza göre hesaplayarak uygun miktarda tüketebilirsiniz.
Krema iyice kaynayıp piştikten sonra tencerenin altını kapatıp kremanın içerisine vanilyayı boşaltıyoruz. İlk sıcağı çıkan kremanın içerisine bir poşet krem şanti ekliyoruz. Mikser yardımıyla 2 dakika boyunca çırpıyoruz. Krem şantili pasta kremasını soğuduktan sonra istediğiniz pastada kullanabilirsiniz.
Şanti kelimesi Türkçe'de "Chantilly kaymağı, şekerle çırpılmış kaymak" anlamına gelir. Fransızca crème chantilly "Chantilly kaymağı, şekerle çırpılmış kaymak" deyiminden alıntıdır. Fransızca deyim Chantilly "Fransa'da bir kent" özel adından türetilmiştir.
kremşanti {isim}
Schlagsahne {diş.}
Ürünlerimiz domuz yağı ve domuzdan elde edilmiş hiçbir ürünü, ham maddeyi içermez. Bu ibare de ürünlerimizin ambalajları üzerinde yazılı olarak bulunmaktadır.
Mutfakta yapılan birçok tarifte krem şanti çilekli, kakaolu, muzlu ve vanilyalı çeşitleri kullanılır.
üründe 17,4 gr. yani yaklaşık 8 tane küp şeker kadar şeker olduğunu gösteriyor. Bu haliyle üründen alınan kalorinin %42'sinin ilave şekerden geldiğini hesaplıyoruz. Bu da Dünya Sağlık Örgütü'nün ilave şekerden gelen kalorinin %10'u aşmaması tavsiyesine uygun olmayan bir tüketimi işaret ediyor.
Pakmaya Bitkisel Sıvı Krem Şanti Şekersiz et yemekleri, makarna ve pastacılık soslarında kullanılan her türlü mandıra ve toz şantiye uyumluluk sağlayabilen, sürülebilirliği kolay, iyi kabaran %100 bitkisel üründür. Kullanım Şekli: Dondurma yapımında kıvam ve lezzet için kullanılabilir.
hindistan da en çok duyacağınız motto. sakin sakin, yavaş yavaş anlamına gelir. ülkede herşey böyle ilerler zaten.
Pasta, kek, tart, meyve salataları ve meyve tatlılarında sıvama ve süsleme amaçlı kullanılır.
Kullanım önerisi / Pasta ve Tatlılar için: 1 bardak (200 ml) soğuk süt veya 1,5 çay bardağı (150 ml) soğuk su ile 2 poşet krem şanti çırpılmalı.
Ürünümüz GİMDES'in de tanıdığı WHC (Dünya Helal Konseyi)'ye akredite bir sertifika kuruluşundan Helal Sertifika almış krem şanti hammaddesiyle üretilir.
Su veya süt ile hazırlanabilir.
KREM ŞANTİ: Artan krem şantiyi dökmeyin! Krem şantiyi bekletmeden derin doruncuya atarsanız; 1-2 ay süre boyunca bozulmadan bekletebilirsiniz. SARIMSAK: Doğranmış ya da doğranmamış sarımsakları derin dondurucuda uzun bir süre saklamanız mümkün.
Hem çok kabaran hem de oldukça lezzetli olan krem şantili kek bütçenizi zorlamayacak normal kekte kullandığınız malzemelerden yapılmaktadır.Çayınızın yanına yakışan sade kekin içerisine bir de toz krem şanti ekleyerek yapmayı denemelisiniz. Dilerseniz içerisine portakal kabuğu yada limon kabuğu rendeleyebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri