Ekilişi nisan ve mayıs aylarında, hasadı ise ağustos ayında yapılan 90 ila 110 gün arasında yetişen bir üründür. Şeker pancarı gibi 45 santimetreye ekilip aynı ekipmanlar ile hasadı yapılmaktadır.
Kış aylarında bağışıklık güçlendirmek için bebeğinizin öğünlerinde mutlaka pancara yer verebilirsiniz. Pancar çorbası, pancar püresi, parmak besin olarak bebeğinize sunabilirsiniz. Pancar bebeklere 8. aydan itibaren verilebilir.
Pancar, havuç, patates haşlanır, ayrı bir tencerede soğan ve sarımsak kavrulur ,üstüne süzdüğümüz sebzeleri ekleyin, biraz daha kavurun ,suyunu ekleyip 5 dk kaynatın blenderdan geçirip ,üstüne irmiği ekleyip bir taşım kaynatın, kapattıktan sonra tuz, zeytinyağı ekleyin, afiyet olsun bebişlere.
Pancar tohumu şubat, mart ve nisan aylarında toprağa ekilmektedir.
Sulama: Pancar nemi seven bir bitki olduğundan toprağının kurumamasına özen göstermeli, düzenli aralıklarla sulama yapmalısınız.
İlgili 35 soru bulundu
Yaz hasatı için Mart-Nisan aylarında, Sonbahar hasatı için Nisan-Haziran aylarında ekimi doğru olacaktır. Sebze tarhında 1 metrekarede ortalama 60 - 90 adet pancar yetiştirebilirsiniz.
Pancar Emzirirken Bebeklerde Gaz Yapar mı? Pancar mideye iyi gelen besinlerden bir tanesi olduğu için gaz yapmaz.
Ekilişi nisan ve mayıs aylarında, hasadı ise ağustos ayında yapılan 90 ila 110 gün arasında yetişen bir üründür.
Kabuğunu soyduğumuz pancarları küçük küp küp doğrayarak, üzerini iki parmak geçecek kadar suda haşlıyoruz . Daha sonra süzgeçte ezerek püre haline getiriyoruz . Vitamin deposu afiyet olsun :) 5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
Genelde kışın piyasada gördüğümüz bir kök sebzedir. Tadı hafif tatlıdır. A, B, C ve P vitaminler ile demir, fosfor, magnezyum, potasyum, çinko, kalsiyum gibi minerallerce zengindir.
Ülkemizde şeker pancarı hasadı genel olarak karasal iklimin hâkim olduğu bölgeler ile geçit bölgelerinde 15-20 Eylülde başlamaktadır. Vejetasyon periyodunun kısa olması, şeker pancarı hasadının erken ya da geç yapılması verimde düşüşlere sebep olabilmektedir. Hasat zamanı ile yapılan çalışmalarda Held et al.
Hasada başlama zamanı Türkiye genelinde beklenen pancar rekoltesi, fabrikaların günlük işleme kapasiteleri, ülkenin şeker gereksinimi ve pancarın teknolojik olgunluk düzeyi göz önüne alınarak 10 Eylül - 10 Ekim arasında yapılır.
Aslında yetişkinler için bile pancarın kabuğunu sindirmek zordur. Uzmanlar 8. ayın bebekleri pancarla tanıştırmak için uygun olduğunu söylüyor.
Kırmızı pancar, oksalata içerdiğinden fazla tüketildiğinde böbrek ve mesane taşlarına neden olabilmektedir. Bazı kişiler kırmızı pancar tükettiklerinde alerji belirtileri olan kızarıklık, kurdeşen, kaşıntı ve hatta titreme geliştirebilir.
Özellikle karaciğerde problemlere neden olabilmektedir. Fakat özellikle ülser gibi mide ve bağırsak rahatsızlıkları bulunan ve böbreklerinde taş olan kişilerin kırmızı pancar tüketmesi kesinlikle önerilmemektedir. Bu kişilerin hastalıklarıyla ilgili şikayetlerini artırdığı bilinmektedir.
İlkbahar mevsiminde yenebilecek meyve ve sebzeler
İlkbahar mevsiminde yemeklerinizde enginar, kuşkonmaz, pancar, barbunya, havuç, bezelye, domates, balkabağı, semizotu, bakla, fesleğen, taze fasulye, arpacık soğan gibi sebzeleri kullanabilirsiniz.
Şeker pancarı tarımında nematot zararlısı nedeniyle üçlü veya dörtlü ekim nöbeti sistemi zorunlu olarak uygulanmaktadır. Böyle bir sistemde şeker pancarı hasadından sonra tarlayı değerlendirebilecek en uygun bitkiler olarak kışlık buğday ve arpa görülmektedir.
Soğuk suda, içindeki kırmızı suyu akıtmamak için zedelemeden yıkanmalıdır. Çok faydalı olan betalainler, ısıya fazla dayanıklı değildir. Besin değerini kaybetmemesi için en sağlıklısı çiğ yenmesidir. Çiğ sevmeyenler ince dilimler halinde seramik veya çelik tavada 1 dakika kaynatarak garnitür veya salataya ekleyebilir.
Uzmanlar mevsim geçişleri için pancarın suyu çıkarılarak buzdolabında muhafaza edilmesini tavsiye eder. Pancar suyuna iki tüm ceviz koyup blendırdan geçirdikten sonra her gün bir bardak düzenli bu karışımı tükettiğinizde hem bağırsakları temizlemede hem de kilo vermede oldukça yardımcı bir karışımdır.
Bazı kişilerin pancar tüketimi sonrası 24-48 saat kadar süren idrar ve dışkıda koyu kırmızı renk değişimi görülebilmektedir.
Bitkinin suya hassas olduğu çimlenme döneminde hafif sulama yapılmalıdır. Yağışların yetersiz olduğu yerlerde, toprak nem düzeyinin %50'den az olmaması gerekir. Bu dönemde normal iklim şartlarında haftada 1 kez, kumlu topraklarda ise haftada 2-3 günde bir kez bitkinin hafif bir şekilde sulanması önerilir.
Ekime başlama zamanı 0-5 cm derinlikte, toprak sıcaklığının düzenli olarak 5-7 dereceyi bulduğu, yağış durumuna göre toprak yüzeyinin tırmıkla işlenme durumuna geldiği yani ideal toprak tavının olduğu zamandır. İç Anadolu ve geçit bölgelerde Mart sonu Nisan ortası en uygun ekim zamanıdır.
Şeker Pancarı Kaç Ayda Yetişir? Şeker pancarı üretimi yaklaşık olarak 6-7 aylık bir süreci kapsar.
Pancarı yıkayıp soyuyoruz ve yumuşayıncaya kadar haşladıktan sonra labne peynirini de ekleyip çatalla eziyoruz ve püre haline getiriyoruz. Ardından zeytinyağını ekliyoruz. Daha pek çok lezzetli ve doyurucu tarife ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri