Domates ve sarımsağı rendeleyelim. Salçayı, oda sıcaklığında tereyağ, zeytinyağ, pul biber, kekik, kimyon, karabiber ve tuzu kaba koyup yoğuralım. 1 kilo kıyma ve yukarıdaki malzemelerden 20 tane pide çıktı. Siz ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler : (6 kişilik) 700 ml su, 750 gr un, 1 tatlı kaşığı yaş maya, 1 çay kasığı şeker, 1 yemek kasığı tuz (kıymalı pide iç malzemeleri) 300 gr kıyma, 2-3 baş soğan, yeteri kadar tuz. Kıymalı Pidenin Yapılışı: Tuz, un, seker ve yaş maya su içinde eritilir. İçersine azar azar un yedirilerek yoğrulur.
İşlem sonucu yukarıda verilen miktar ya da Hazırladığınız bezelerinin büyüklüğüne göre veya 1 kilo kıymadan kaç pide çıkar sorusuna cevap olarak yaklaşık 20-25 adet pide çıkacaktır.
Yukardaki Bu karışımdan ortalama 25 ile 30 adet arası pide çıkmaktadır.
İlgili 29 soru bulundu
1 adet kıymalı pidede yaklaşık 600 kalori bulunur. 1 porsiyonda yaklaşık 350 kalori, 1 dilimde ise 75 kalori olarak karşınıza çıkar. Kıymalı pidenin 100 gramında da ortalama 200 kalori bulunmaktadır.
Bir orta porsiyon kıymalı pide yaklaşık 170 grama tekabül eder ki bu da 356 kalori demektir. Aynı zamanda kıymalı pide bir et, iki değişim yağ ve üç dilim ekmeye tekabül etmektedir.
Tarifi Nasıl Yapılır? Kıyma, biber, rendelenmiş soğan, doğranmış domates, maydanoz, tuz, karabiber ve pulbiberi uygun bir kapta yoğuralım. Yaklaşık 1 çay bardağı kadar su ile kıvamını açalım. Pide içimiz hazır.
1kilogramaz yağlı kıyma. 2kilogramkırmızı soğan(küçük yemeklik doğranmış)
İdeali, bir kilo kıymaya iki yüz gram (yaklaşık 2/3) ekmek koymaktır. Ama bu kıymanın yağlı bir kıyma olması gerekir, “köftelik kıyma” ile yaparsanız olmaz. En ideali ekmeği et ile birlikte kıyma makinesinden çektirmektir. Ekmeğin bayat olması tercih edilir, ama taze de olabilir.
En az 3 saat, ideali 1 gece buzdolabında dinlendirin.
Sırasıyla soğanı, biberleri, domates kullanacaksanız domatesi çok inceltmeden rondodan geçirin ve kıymanın içine ekleyin. Ardından maydanozu ince ince kıyın, sarımsakları ezin; kıymaya ekleyin. Sıvı yağı, salçayı ve baharatları da ekleyip elinizle iyice yoğurun, malzemeler birbirine karışsın.
Pide harcını hazırlarken kullanacağınız sebzelerin taze olmasına ve orta yağlı kıyma kullanmaya özen gösterin.
Kıymalı pide iç harcında nasıl kıyma kullanılmalı derseniz, bence orta yağlı olmalı. Çok yağsız olursa yeterince lezzetli olmaz. Bir de kıymalı pide iç harcı hazırlarken dikkat edilmesi gereken önemli bir püf noktası var. İç harcı çok katı kıvamlı olmamalı.
100 GR KIYMA İLE 40 LAHMACUN ÇIKTI 🙈 EVDE PÜF NOKTALARIYLA PRATİK LAHMACUN TARİFİ 👏🏻 - YouTube.
#edamutfakta #izmirköfte #köftepatates✅Malzemeler 👉👉Köfte harcı750 gr kıyma 1 adet küçük soğan 1 su bardağı galeta unu1.5 tatlı kaşığı pul biber( 1 yemek k...
Tuz oranında etin kilosuna göre belirli oranda kullanılıyor. Kiloya 20 gram tuz kullanıyoruz.
Kıymalı Pide İç Harcı Tarifi Nasıl Yapılır? Soğanlar yemeklik şekilde doğranır, sıvı yağda biraz kavrulur. Kıyma ve ince doğranmış biberler ilave edilir. Kıyma pişince domates ilave edilir.
Kıymayı bir tavada kendi yağı ile kavurun. Rengi değişen kıymanıza küp doğranmış kuru soğanları ekleyin. Soğanlarınız yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Kavrulan kıymalı soğanı tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
Pişmiş et ve et yemeklerini buzdolabında 3-4 gün, dondurucuda 2-3 ay saklayabilirsiniz.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2023 yılı pide fiyatlarını açıkladı. Buna göre, 2023 yılında Türkiye genelinde 300 gramlık pide fiyatı 10 TL olacak.
Ramazan pidesi kalori değeri hesabındaki “ramazan pidesi kaç gram?” diye merak edenler için 300 gramlık ramazan pidesinin baz alındığını belirtelim. 300 gram ağırlığında bir ramazan pidesi ise dilimlerin büyüklüğüne göre değişmekle birlikte 10 dilim pideye eşittir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri