Mercimek çorbası çok salçalı olursa ne yapılır?

1. Soğanı kavurunuz. Ardından baharatları salçayı ve yıkanıp süzülmüş mercimekler eklenir tüm malzemeler iki üç dk kavrulur.
2. Göz kararı su eklenerek düdüklü kapağı kapatılır. ( ...
3. 10 dakika sonunda ocak söndürülür.
4. Pişen çorbayı blenderdan geçirip servis edebilirsiniz.

Mercimek çorbası salçalı olur mu?

Isınan sıvı yağa doğranmış soğan eklenir ve iki dk. kavrulur. Soğanın üstüne salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur. Kavrulan salçanın üstüne yıkanmış mercimek 1 litre sıcak su (su miktarı sevdiğiniz kıvama göre eksiltilip çoğaltılabilir). Tercihe göre tavuk bulyon atılır ve kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.

2 su bardağı mercimeğe ne kadar su konur?

2 su bardağı kırmızı ya da sarı mercimek. 4 yemek kaşığı sıvı yağ 6,5 su bardağı sıcak su.

Mercimek çorbası kan sulandırır mı?

Mercimek içerdiği yüksek orandaki demir ve folik asit nedeniyle kansızlığı önler. Zengin potasyum içermesi nedeniyle yüksek tansiyonu düşürücü etkiler yapar.

1 çay bardağı mercimeğe ne kadar su?

Bir su bardağı mercimeğe ne kadar su konur?

Genellikle 1 su bardağı kırmızı mercimek için 1,5-2 litre su (klasik su bardağı ile 8-10 bardak) yeterli olmaktadır. Pişen çorbanın kıvamı size koyu gelirse biraz daha su ilavesinde bulunabilirsiniz.

Salça nasıl geçer?

Salça lekesi döküldüğü takdirde çıkması için en etkili yöntem bulaşık ya da çamaşır deterjanıdır. Bu deterjanları lekenin üzerine dökmek ve üzerine de az miktarda sıcak su dökmek gerekir. Sonrasında bir süre beklemek ve temiz ıslak bir bez ile lekenin olduğu bölgeyi çitilemek salça lekesinin çıkmasını sağlar.

Tuzlu fazla olan mercimek çorbaya ne yapmalı?

Eğer çorbanın tuzu çok fazla gelmişse bir kaşık yoğurt eklemenizi öneririz. Yoğurt ekleyerek hem tuz oranını düşürmüş olursunuz hem de çorbaya terbiyeli bir kıvam vermiş olursunuz.

Bir çorbanın acısı nasıl alınır?

Çorbalarda hayat kurtarır: Sıvı yağ

Bir bardağın yarısını sıvı yağ ile doldurun ve çorbaya ekleyin. Şimdi yağın çorbanın yüzeyine çıkmasını bekleyeceğiz. Yağ yüzeye çıktığında bir kaşık yardımıyla onu alın. Acı tat yağla birlikte gitmiş olacak.

Mercimek çorbası kısık ateşte mi?

Mercimek çorbasının içindeki ürün ve miktarlarına bağlı olarak değişebilir fakat ortalama 15 dakikada kaynama ve olur ve sonrasında kısık ateşte 15 dakika bekletilir. Mercimek çorbasının pişmesi ortalama 30 dakikadır.

Mercimek çorbası unsuz olur mu?

Unsuz mercimek çorbası yapımı için ilk olarak mercimekleri güzelce yıkayın ve süzülmesi için kenara alın. Patates, soğan ve havucu da soyup iri iri doğrayın. Zeytinyağını tencereye ekleyin. Ardından soğan ve sarımsağı ilave edip kavurun.

Mercimek çorbasının yanında ne iyi gider?

Mercimek çorbasına limon sıkılır mı?

mercimek çorbasına limon sıkılmaz. çünkü limonun keskin aroması daha yumuşak olan mercimek aromasının önüne geçer. mercimeğin kendisine özgü tadının doğal halinde alınıp fark edilmesini engeller.

Mercimek çorbası kilo yapar mı?

Yağ oranı yüksek olan kırmızı mercimek çorbası ölçülü olarak tüketilmediğinde kilo alımına sebep olabilir.

Mercimeğin gazı nasıl alınır?

Suya biraz limon suyu ya da elma sirkesi eklemek de soğuk suyun bu etkisini önemli ölçüde artırır. Ertesi sabah ise, suyu boşaltarak, mercimekleri güzelce yıkayıp yeni suyla pişirebilirsiniz. Mercimeği bir gece suda bekletmek de gaz sancısına ve şişkinliğin önlenmesine önemli ölçüde yardımcı olur.

Mercimeğe tuz ne zaman atılır?

Yeşil mercimek yaklaşık 45 dakikada pişer. Tuz ve asit, örneğin reçetenizdeki sirke ve limon suyu ise bu pişme süresini uzatır. En iyi sonuç için tuz, limon suyu veya sirkeyi mercimek sade suda bir süre piştikten sonra eklemelisiniz.

Mercimeğe et suyu konur mu?

Mercimeği tencereye alıyoruz ,soğan patatesi küçük kesiyoruz, sonra tuz karabiber ilave edip et suyunu koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz, kaynamaya başlayınca karıştırıyoruz, suyunu çekecektir su ilave edebilirsiniz,ben katı severim, 1 su bardağı da sıcak su ilave ettim, pişince rondo ile ezip servise hazır.

Mercimek çorbasının içine hangi baharatlar konur?

Mercimek çorbası: Kırmızı mercimekle hazırlanan mercimek çorbasına, karabiber, zencefil, kimyon, kırmızı biber, kişniş, zerdeçal ve tarçın gibi aromatik baharatlar çok yakışır.

Mercimek çorbası neden kesilir?

Çorba kesilmesinin en yaygın nedenlerinden biri, kullanılan malzemelerin taze olmamasıdır. Ekşi yoğurt, bozulmuş un veya bayat yumurta, büyük bir emekle hazırladığınız çorbanın kısa süre içinde kesilmesine neden olabiliyor. Çorbanın kesilmesinin ikinci nedeni ise çorbanın çok sıcak, terbiyenin ise soğuk olmasıdır.

10 kişilik mercimek çorbası için ne kadar mercimek gerekir?

2 yemek kaşığı un (8-10 kişilik tarif için. eğer 5-6 kişilik yapmak istiyorsanız 1 yemek kaşığı un kullanın)

Mercimek çorbasına soğan konur mu?

Kırmızı mercimek çorbası için sıvı yağı tencereye alınarak yemeklik doğranan soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra un ilave edilerek kısık ateşte kavurmaya devam edilir.