Serinletici ve ferahlık verici özelliklerinin yanında sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Türk mutfağının en eski içecekleri arasında olan bu leziz içecek kalsiyum, potasyum gibi minerallerin yanında A, B2, B6 VE B12 gibi vitaminleri de içerir. Severek tüketilen ayran son yıllarda naneli bir şekilde tüketiliyor.
Sağlık açısından birçok faydası olan ayranın en sevilen özelliklerinden birisi de zayıflatma özelliğidir. Ayran diyette olan kişilerin tükettiği en temel besin kaynaklarının başında gelir.
Ayrana nane ilave edildiğinde ferahlatıcı tesiri de lezzeti de artar. Yaz sıcaklarında sağlıkla ve lezzetle serinletip ferahlatacak enfes bir içecek hazırlamak çok kolay…
Sağlık açısından birçok faydası olan ayranın doyurucu özelliği de vardır. İçerdiği yüksek değerdeki vitamin, mineral ve bileşenler yardımıyla başta sindirim sistemi olmak üzere kemik sağlığına, kan basıncının düzenlenmesine, kolesterole ve daha birçok açıdan sağlığımızın korunmasına katkıda bulunur.
keşfi bir diyarbakırlıya ait olan ayran ( dew ) cinsidir.
İlgili 19 soru bulundu
Eğer sindirim problemleri yaşayan biriyseniz, gün içinde ya da yemeklerin yanında soda ayran tüketebilirsiniz. Soda sindirimi rahatlatan bir içecektir ve ayran içinde yer aldığında mide problemine karşı bir önlem olduğunu hatırlatır.
Taze naneyi iyice yıkıyoruz ve yoğurda ekleyip küçük parçalara ayrılıncaya kadar yine blenderdan geçiriyoruz. Sonra suyu ve tuzu ekleyip tuz tamamen eriyinceye ve ayran köpürünceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Ayranı buz ve nane yaprakları ile servis edebilirsiniz.
7) Uyku Düzenleyici
Vücudu rahatlatma etkisi olan bir bardak ayran, uykuya dalma sorunu olan kişilerin de şifası olacak. Beden ağrılarını dindirip daha rahat uyumanızı sağlar.
- Ayranın uyku problemine koşulsuz iyi geldiği herkes tarafından bilinmektedir. Geceleri uyku problemi çeken kişilerin uyku vaktinden birkaç saat önce bir bardak ayran tüketmeleri o gece deliksiz bir uyku çekebilmelerine olanak sağlayacaktır.
Her gün 1 bardak tüketilen ayran bağırsak hareketlerini arttırır ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olur. Aç karnına tüketildiğinde daha etkili sonuçlar alınır, mideye zarar vermez. Kolesterol seviyesinin belli bir dengede tutulması için ayran tüketimi önemlidir.
10 yemek kaşığı dolusu yoğurdu mutfak robotu içine koyun. Üzerine 3 su bardağı su koyup, iyice karıştırın. Daha sonra yarım su bardağı süt ve tuz ekleyip, köpürene kadar karıştırın. Rondo yerine blender ile de yapabilirsiniz.
Kuru nane yemek, iştahsızlığa yol açar. Bu nedenle de sürekli yeme isteğini giderir. Bu sayede de kilo vermenize yardımcı olur. Bu nedenle de diyet yapan kişilerin özellikle kuru naneyi bol miktarda tüketmesi uzmanlar tarafından önerilir.
Kalori oranı oldukça düşük olduğu için ayran vücutta kilo yapmaz. Hatta diyetlerde tavsiye edilmektedir.
Peki ayran diyeti nasıl yapılır derseniz? İşte detaylar; aslında oldukça kolay. Yapmanız gereken tek şey gün içerisinde 1 ya da 2 öğününüzün yerine mucize ayran diyetini eklemek. Bu detoks sayesinde salatalık, yeşil mercimek, ceviz, nane ve ayranla aslında tüm besin öğelerini de almış olacaksınız.
İçerisindeki faydalı vitamin ve minerallerle sağlığı koruyarak kilo vermenin etkili olduğu naneli yoğurt karışımı özellikle de kemik rahatsızlığı olanlar için çok iyidir. Hem hafif hem de besleyici değeri yüksek olan naneli yoğurt vücuda rahatlık ve ferahlık veren mucize bir ikilidir.
Sütten yoğurt elde etmeyi sağlayan bakteriler vardır. Bu bakteriler metabolizma sonucu laktik asit meydana getirir. Bu nedenle laktik asit yoğurtta ve dolayısıyla ayranda oldukça fazla bulunur. Laktik asit vücutta sinirlerin gevşemesini sağlar ve insanda rahatlık hissi uyandırır.
YENİ başlatılan “her çocuğa günde bir bardak süt” uygulaması, çoçuklarımızın sağlıklı büyüyüp gelişmesi bakımından doğru bir karardır. “Söz konusu sağlıksa eğer”, süt de yoğurt da ayran da doğru seçimlerdir, üçü de sağlığı korur, güçlendirir; gerisi teferruattır!
Ayranın Diğer Faydaları: Düzenli olarak ayran içmek sadece başta sindirim sistemi olmak üzere iç organların sağlığını korumakla kalmaz aynı zamanda cilt sağlığının korunmasına da yardımcı olur. Cilt maskelerinde cildin temizlenmesi dışında güneş yanıklarının tedavisinde de kullanılmaktadır.
İçeriğinde canlı laktik asit bakterileri sayesinde fermente yapıya sahip olan yoğurt insan sağlığına birçok fayda sağlıyor. 6000 yıldır üretilen yoğurttan elde edilen ayran ise yoğurdun sağladığı faydaların aynısını sağlar. Artı bir yönü ise vücudun sıvı oranını yükseltir.
Fabrikasyon ayranların birçoğunun ambalajı plastiktir ve bardak şeklinde olanların kapakları da alüminyumdur. Ayran asidik bir içecek olması sebebiyle içinde bulunduğu plastik kaplarla ve alüminyumla etkileşebilir ve bu kimyasal etkileşme sağlığa zararlı maddelerin ortaya çıkmasına sebep olabilir.
Soda ayran limon kürü, etkisini çok kısa sürede ve etkili şekilde gösteriyor. 2 hafta boyunca düzenli bir şekilde kullandığınız takdirde itenmeyen kilolarınızdan ve göbek yağlarınızdan kurtulmanız mümkün. Bunların yanında bu karışım metabolizmanızın hızlanmasını da yardımı oluyor.
Temelde tat ve kıvamını veren süzme yoğurt, nane, sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanan enfes meze haydari tarifini arzu ettiğiniz taze ve kuru baharatlarla çeşnilendirebilirsiniz. Meze sofralarının baş tacı olan lezzetlerinden başında gelen haydari, sıcacık ekmekle afiyetle yenir.
Salatalıkları küp küp doğrayın ve blender'a atın, sonra 7 yaprak naneyi ve 1 tutam tuzu da ilave edin ve blender'ı çalıştırın. Ardından 1 bardak soğuk suyu (soğuk olması servis açısından önemli) ve 2 su bardağı yoğurdu da ekleyip 3-4 dakika kadar çekin. Son olarak bardaklara bölüştürüp servis edin.
İşte, severek tüketeceğiniz pratik ayran tarifi... İlk olarak yoğurdu ve 1 bardak suyu derin bir kabın içine alın, pürüzsüz olana kadar çatal ile çırpın. Tuzu ve kalan suyu ekleyip iyice karıştırın ve dolapta soğumaya bırakın. Eğer köpüklü olmasını istiyorsanız soda eklemeyi unutmayın.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri