Hikayeye göre yeni sevgilisini bir büfeye götüren vatandaş, her seferinde tostun malzemesinin bol olması gerektiğini anlatmak için 'yengen' ifadesini kullanmaya başladı. Büfe sahibinin de tostu 'buyurun yengen' diye sipariş etmesiyle bu isim kalıcı oldu.
Yengen (Tost) Tarifi Nasıl Yapılır? Sucuğu kaşarı domates dilimliyoruz, ekmeğimizi ortadan bölerek kaşarı sucuğu ve domatesi sırayla koyarak üzerine ketçap ve mayonezi sıkıyoruz ve tost makinasına koyuyoruz, yaklaşık 4_5 dakika kadar sonra tost makinesinden alıyoruz. Afiyet olsun.
Yengen : Kumru ekmeğinin arasına kömür ateşinde pişirilmiş sosis,sucuk,erimiş kaşar peyniri ve turşu dilimleri konularak üstüne de mayonez ketçap eklenerek yapılan bir çeşit sandviçtir…
karşınızdaki kişinin dayısının veya amcasının eşinden bahsederken kullandığınız kelime. herkese gore "asmis seklinin yerinin" farkli oldugu bir yiyecek. bize gore yalovada aydinkenttir.
1 dilim tost ekmeğin üzerine kaşar peyniri koyun. Üzerine pişmiş sucuk dilimleri yerleştirin. Sucukların üzerine kornişon turşu dilimleri koyup, ketçap sıkın. Son olarak domates ve kaşar peynir dilimleri yerleştirip, kapatın.
İlgili 45 soru bulundu
izmir'de yengen dendiğinde gelen tost karışıktır. ama bu karışık tost öyle istanbul'lunun ya da başka bir şehirlinin anladığı kaşar sucuk karışımı bir tost değil, salam, sosis, sucuk, kaşar domates, turşu muhteviyatlı bir karışık tostdur. hele kömürde yapılanı muhteşemdir.
İsterseniz kahvaltıya, isterseniz öğle yemeğine yapabileceğiniz oldukça pratik sandviç tariflerinden yengen. İçinde yok yok! Salamı, sucuğu, uzayan kaşarı, domatesi ve hepsini içinde barındıran kıtır sandviç ekmeği. Mayonezle birlikte kızarmış ekmeklerimiz tek başına sabah kahvaltılarında sizleri doyurmaya yetecek.
Bir tavaya kare yani tost ekmeğinin şeklinde döküp arkalı önlü tereyağında pişiriyoruz. Ayrı bir tavada sosisleri güzelce tereyağı ile pişirip boş bir kaba alıyoruz. En son olarak tost ekmeklerini tereyağ erittiğimiz bir tavada arkalı önlü kızartılır. İçine pişen yumurta, sosis, salam ve kaşarı koyup.
Ayvalık tostu, tadını ekmeğinden ve bu da yapımında kullanılan özel undan almaktadır. Bozulmaya karşı dayanıksız olan bu ekmek buzdolabında muhafaza edilmelidir. Genellikle sosis, sucuk, kaşar, turşu, mayonez, ketçap malzemeli karışık olarak yapılır. Malzemesinin bol olması belirgin özelliklerindendir.
Ordu Tostu Nasıl Hazırlanır? Tost ekmeği arasına tost sucuğu ve-veya dilimlenmiş kaşar peyniri koyulduktan sonra tost ekmeğinin her iki tarafına margarin sürülerek tost makinasında kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak servis edilir.
kumrunun * * eritme peyniri benzeri bir peynirle yapilan turu. sayasli yengen tadindan yenmez. ama her zaman da sayasli yenmez.
Yengen olur! TDK sözlük anlamı şu şekildedir: argo bayanla yakın ilişkisi olduğunu ima etmek için kullanılan söz.
Yengen ya da karışık tost, ekmek dilimleri arasında birden fazla iç malzeme çeşidi konulan tost türüdür. Ekmeklerin arasına genellikle kaşar, sucuk ve domates dilimleri konularak yapılır.
Sağlık puanı: 7
Büfeden hızlıca alıp atıştırdığımız tost ortalama 300-325 kalori içeriyor. Bunun yaklaşık 9 gramı ise direk yağdan geliyor. Protein ve karbonhidratı aynı anda içermesi pozitif bir yönü olsa da daha sağlıklı seçimler yapmak mümkün.
Bir adet tost için; 2 dilim ekmeği, 2 dilim kaşarı ve 4 dilim sucuğu hazırlayın. Tost ekmeklerinin üzerini kapatıp, elinizle hafif bastırın. Pişerken üzerine tereyağı sürün ve kızarana kadar pişirin. Domates dilimleriyle servis edin.
Günümüzde içerisine kömürde pişmiş sucuk, sosis, salam, kaşar peyniri ve domatesin yanı sıra ketçap ve mayonez de eklenerek hazırlanan sandviçlere de kumru denmiştir.
Tost ekmeklerinize tereyağ sürüp pastırmayı, peyniri ve isteğe bağlı domates koyup tavada veya tost makinesinde pişirin.
Ekmeğimiz tost makinesinde ısıtılır. Ardından kavurarak pişirdiklerimiz ekmek arasına alınır. Salatalık turşusu, kaşar ve ketçap, mayonez sıkılarak ekmek kapatılır. Tost makinesinde kaşar eriyene dek pişirilir.
Cornelius Swarthout adlı kişi 1869'da tost makinesinin ilk patentini aldı. Daha sonra demirdökümlü ve gaz ile çalışan bir makine geliştirdi. 1911'de ise General Electric bugünkü elektrikle çalışan tost makinesini icat etti.
biga tostu, biçim olarak poğaçaya benzeyen ama poğaçadan biraz daha uzun ve yassı bir "sandviç ekmeği" içine -genellikle- sucuk, -istenirse- kaşar konarak yapılan bir tosttur.
İçine pişen sebzeli yumurta, sosis, salam ve kaşarı koyuyoruz. Ketçap, mayonez, marul ve domatesi isteğe göre koyduktan sonra öteki kızartılan ekmeği de üstüne koyup arkalı önlü kızarıp servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun...
Yaklaşık 150 yıldır İzmir'de üretilen ve İzmirliler tarafından hemen hemen her gün tüketilen kumru önceleri soğuk olarak tüketilirken, 1940'lardan sonra sandviç gibi arasına sucuk, salam ve peynir konularak sıcak olarak da tüketilmeye başlanmıştır.
Kulüp sandviç, geleneksel olarak tost ekmeği, hindi veya tavuk, pastırma, marul, domates ve mayonez ile hazırlanan bir sandviçtir. Çoğunlukla üçgen biçiminde ve kokteyl çubuklarına geçirilerek servis edilir.
Ortaya çıkışı Sandwich 4. kontu John Montagu kumar oynarken yemek için ara vermek istemediğinden masasına dilimlenmiş et ve ekmek getirtiyordu. Bu biçimde yenen yemek kısa sürede moda oldu ve kontun adıyla tanımlanarak başka Avrupa dillerine de girdi.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri