İlk olarak patatesleri ikiye bölüp tencereye alın içine bol su doldurup kaynadıktan sonra patatesler pişene kadar haşlayın. Soğumuş patatesleri soyup küp küp doğrayın . Marul, maydanoz ve soğanları da ince ince kıyın . 2 yemek kaşığı mısır ,2 yemek kaşığı mor lahana alıp hepsini geniş bir kapta harmanlayın.
Mısırın üzerine doğradığınız közlenmiş biber, yeşil zeytin, maydanoz ve dereotunu ekleyin. Ardından rendelenmiş havucu da koyun. Damak tadınıza göre tuz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip, salatayı kaşık yardımı ile iyice karıştırın. Hazırladığınız mısır salatasını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.
Patates salatasını, malzemeleri değiştirerek farklılaştırmak mümkündür. Klasik patates salatasının ana malzemesi haşlanmış patates, taze ya da kuru soğan, maydanoz, limon suyu, zeytinyağı, toz ya da pul kırmızı biber, karabiber gibi baharatlardır.
Patates Salatası Bol Baharatlı Tarifi İçin Malzemeler
Sumak tuz. 1 er tatlı kaşığı karabiber pulbiber isot kuru nane tuz.
İlgili 16 soru bulundu
Ilık patateslerin üzerine sıcak et, tavuk ya da sebze suyunu ekleyin. Ayrı bir kapta ince doğranmış soğan, şeker, sirke, hardal, sıvıyağ ve karabiber eklenerek çırpılır. Patatesleri süzün ve hazırladığınız sos ile birleştirin. 20 dakika lezzetlerin iç içe geçmesine izin verin.
Temel olarak yoğurt ve salatalık ile hazırlanan, cacıktan daha yoğun kıvamlı olan caciki mezesi patates salatası yanına çok yakışacaktır. Mevsim sebzeleri ile hazırladığınız soya soslu sebze sote ile patates salatasonı birlite servis edebilirsiniz. İstediğiniz sebzelere uygun soslar hazırlayabilirsiniz.
Kızarmış patates salatasının içerdiği kalori biraz yüksektir. Çünkü yağ içerir ve kızartma yöntemiyle hazırlanır. 100 gramlık kızartılmış patates salatası 254 kalori içermektedir. Yağ oranı yüksek olduğu için diyet beslenmesine uygun değildir.
Soğan olarak beyaz ya da mor soğan veya taze soğan kullanabilirsiniz. Yeşillik olaraksa maydanoz ya da dereotu ya da her ikisini birden kullanabilirsiniz.
Patateslerinizi soyduktan ya da doğradıktan sonra hemen kullanmayacaksanız ya da o sırada başka bir işiniz çıktıysa mutlaka soğuk suyun içerisine atıp üzerine bolca tuz ilave edin. Soğuk su ve tuz patateslerinizin rengini korumaya yardımcı olacaktır.
Kuru soğanı, yeşil soğanı ve maydanozu doğrayın. Haşlanan patatesleri soğutup, soymaya başlayın ve doğrayın. Patateslerin üzerine soğanları ve maydanozu ilave edin. Zeytin yağını dökün, baharatlarını ekleyin.
Kabukları soyulmuş şekilde tencereye konmuş bütün patatesin haşlanma süresi yaklaşık 30 dakikadır. Yine kabukları soyulmuş bir şekilde fakat bu sefer küp küp doğradığın patateslerin haşlanma süresi 15 dakika civarındadır.
Tuzu eklenir haşlandıktan sonra süzülür. Sıvı yağ eklenip tencereye koyulur soğuması beklenir. Diğer yandan garnitür, turşu, dere otu doğranır ve mısır eklenir.
Eğer ölçülü ve doğru biçimde tüketirseniz muz kilo aldırmayacak, aksine sindirim ve boşaltım sisteminize katkıda bulunacaktır. Ayrıca muz kalori ve besin değerlerinin yanı sıra düzenli olarak tüketmek isteyebileceğiniz bir meyve.
Not: Haşlanmış patatesleri soslu olarak yeşillik eklemeden 1-2 gün buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis esnasında arzu ettiğiniz kadar yeşillik ekleyerek de servis yapabilirsiniz.
Misafirler için bir gün önce yapayım dersenizde ağzını iyice kapatıp dolapta muhafaza edebilirsiniz servise yakın da Yoğurtlu sosundan dökebilirsiniz.
Patatesler haşlanır ve piştikten sonra kabuğu soyularak rendelenir ya da püre yapma aletiyle ezilir. İnce ince doğranan soğanlar ve maydanoz patateslere ilave edilir. Baharatlar da eklendikten sonra bol limon sıkılır, karıştırılır ve servise sunulur.
Soğumuş patatesleri soyup küp küp doğrayın . Marul, maydanoz ve soğanları da ince ince kıyın . 2 yemek kaşığı mısır ,2 yemek kaşığı mor lahana alıp hepsini geniş bir kapta harmanlayın. İçine baharat tuz ve sıvı yağını da ekleyip karıştırın .
Bezelye, havuç, patates ayrı ayrı haşlanır. Salam ve turşu jülyen doğranmış olarak eklenir. Mayonez katılarak hepsi karıştırılır. Afiyet olsun.
Pirinç pilavı pişirilir ve soğumaya bırakılır. Turp, domates, salatalık temizlenir ve küp küp doğranır, karıştırma kabına alınır. Mısır ve soğumuş pirinçi ekledikten sonra salata sosu dökülür ve güzelce karıştırılır. Üzerine dereotu serpilir ve servise hazır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri