Patatesler iyice pişip, havuçlar yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir kaseye sarımsağı rendeleyin ve süzme yoğurtla karıştırın. Tuzunu da ilave ettikten sonra, soğumuş olan patates ve havuçla güzelce karıştırın. Bir servis tabağına alın ve servis edin.
Havuçları soyup rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz. Maydanozu ince ince kıyıyoruz, patatesimize ilave ediyoruz . Zeytinyağ ,kara biber ,pul biberi ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Elimizle iri parçalar alarak yuvarlıyoruz, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip rendelenmiş havuçla süslüyoruz.
Bir kabın içerisine yoğurt, süzme yoğurt, soğumuş rendelemiş havuç, ceviz içi, zeytinyağı, rendelemiş sarımsak ve tuzu alarak güzelce karıştırın. Karışımı servis tabağına alın ve üzerine dilerseniz zeytinyağı gezdirerek ve taze nanelerle süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
İlgili 27 soru bulundu
Deniz Ürünlerinin ve Ara Sıcakların Lezzet Arkadaşı Tarator sos, lezzetinin aksine yapımı oldukça basit bir sos. Genellikle deniz ürünleriyle uyum sağladığı bilinse de, birçok ara sıcak ile de harika bir ikili olur. Patates cipsi gibi atıştırmalıkların yanında dip sos olarak da tüketilir.
Ekmek içi, ceviz, sarımsak, zeytinyağ, sirke ve tuzu mutfak robotuna alıp iyice karışıp hamur gibi olana kadar çekin, Bir karıştırma kabına alıp üzerine yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın, Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
Çukur bir kap içine; ufalanmış bayat ekmek içlerini, dövülmüş cevizleri, sarımsak dişlerini, zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu koyunuz. Tüm malzemeyi çatalla ezerek karıştırınız. Azar azar su ilave ederek tahin kıvamında bir karışım tutturunuz. Taratoru servis tabağına koyup üstünü süsleyerek sofraya veriniz.
Çırptığınız yoğurda damak tadınıza göre kendi belirlediğiniz miktarda ki baharatları ( kimyon,karabiber,tuz ve toz kırmızı biber) + sarımsakları ekleyip yoğurdu tekrar çırpın. Soğumuş havuçları yoğurt ile buluşturup hepsini tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
Bayat ekmek içi, ceviz içi, zeytinyağı, süzme yoğurt, taze sıkılmış limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuz. Bu kadarcık malzemeden böyle leziz bir sos çıkması yer yiyeni şaşırtıyor.
İlk önce patatesleri soyalım doğrayalım ve haşlayalım. Daha sonra ezelim havuçları rendeleyelim başka bir tavada yağını koyarak havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra patateslerin içine döküp maydanozları doğrayın. Yarım limonun suyu, karabiber ,tuz, ekleyerek iyice karıştırın elinizde yoğurabilirsiniz.
Tarifi bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında diğer yiyeceklerin kokusu sinmeyecek şekilde saklamayı başarırsanız tadı, kokusu, görüntüsü değişmez.
Haşlanan patatesleri soğuyunca kabuğunu soyup rendeliyoruz . Artı kaşar peynirini da aynı kaba rendeleyip içine 2 yumurta ,tuz ,karabiber ve unu ekleyip yoğuruyoruz . Elimizi ıslatıp toplar haline getiriyoruz . Galeta ununa bulayıp önceden ısıtılmış yağa atıyoruz çıtır çıtır nar gibi kızarınca çekiyoruz.
Patatesler haşlanırken bir karıştırma kabında mayonez, hardal, elma sirkesi ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Haşlanan patatesleri süzün, biraz ılındığında hazırladığınız sos ile karıştırın. İnce ince kıydığınız taze soğanları da ekleyin. İster ılık ister soğuk servis yapın.
Patates Salatası Bol Baharatlı Tarifi İçin Malzemeler
Sumak tuz. 1 er tatlı kaşığı karabiber pulbiber isot kuru nane tuz. 1 çay kaşığı kimyon.
Havuçlar rendelenir. Tencereye az zeytinyağı konur ve ince ince kıyılmış olan soğan (soğanı rondodan geçirmeyiniz bıçakla kıyınız daha lezzetli oluyor böyle) kıyılmış olan havuçlar hafif kavrulan soğanların üzerine konulur. Ardından yarım çay bardağı su ve 1 küp şeker atılıp bir güzel karıştırılarak sotelenir.
Bir kapta yoğurt, mayonez ve sarımsağı karıştırıp biraz tuz atalım. Bu yoğurtlu sosla sotelenmiş ve soğumuş havuçları iyice karıştıralım. Havucumuzu servis tabağına alalım ayırdığımız yarım su bardağı cevizi de üzerine serpelim. Dolapta en az yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapalım.
Maydanozu ince ince doğrayın, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tahin ve cevizi ekleyip karıştırın. Karıştırırken yemek kaşığı ile yavaş yavaş su ilave edin, süzme yoğurt kıvamına gelene kadar su ekleyip iyice karıştırın. Düz meze tabağına humus açar gibi açın, ve üzerine nar ekşisi gezdirin.
Tarator sos; Rondodan ceviz ve sarımsağı geçirin. Ardından ekmeği ekleyip tekrar rondodan geçirin. Üzerine limon suyu, yoğurt, tuz, zeytinyağını ve mayonezi ekleyip bir kaç kez daha rondodan geçirince sosumuz hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Havuç Kabak Tarator Malzemeleri
Isınan tavanızın içerisine zeytinyağı ve rendelenmiş havucu ilave edip soteleyin. Hafif tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Havuç hafif sotelenince rendelenmiş kabakları ilave edip sotelemeye devam edin. Hafif tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri