Turp Salatasının Püf Noktaları Nelerdir? Dilerseniz, turp kabuklarını alacalı bir şekilde soyabilirsiniz.
SAĞLIKLI KİŞİ İÇİN İDEAL PORSİYON: Günde 1 kâse turp salatası olarak tüketmek yeterlidir. Turp, bürüksel lahanası, karnabahar, brokoli gibi sebzeler ile aynı soydan geldiği için bu sebzeleri tüketen kişinin aynı gün turp tüketmesine gerek yoktur.
Turp Salatası Tarifinin Püf Noktası
Bol suda yıkadığınız küçük boy turpları kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin.Sosunu eklediğiniz salatayı sulanmaması, vitamin ve mineral kaybına uğramaması için bekletmeden servis edin.
İnce ince kıyılmış maydanozlarımızın bir kısmını yoğurda bir kısmını üzerini süslemek için kullandım ben sizler isterseniz hepsini içine de koyabilirsiniz. Daha sonra turpları da yoğurt ve tuzu da ekleyip bir güzel karıştıralım. İçine bir kaç damla yağ damlatılarak servis. tabağına alabiliriz.
Kestiğiniz turpları bir kap içine koyun. Üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, limon suyu ve zeytinyağı koyup, iyice karıştırın. Hazırladığınız turp salatasını servis tabağı içine koyun.
İlgili 39 soru bulundu
YOĞURT VE TURP İKİLİSİ ZEHİRLENME RİSKİNİ ARTIRABİLİR
Bu durum beslenme ve sindirim açısından sorun anlamına geldiği için ayrı ayrı tüketilmeleri, vücudun yapısı açısından daha doğru bulunuyor. Yoğurtlu yemeklerin yanında sirke gibi ekşi gıdaların tüketilmesi de önerilmiyor.
Havuç ve turp benzeri yiyeceklerin geceleri çiğ halleriyle tüketilmesi iştahın kontrol edilmesine yardımcı olabileceği gibi metabolizmanızın hızlanmasına destek olur. Ayrıca bu besinler metabolizmanızın güçlü yapıya sahip olmasına yardımcı olurken, bağışıklık sisteminin güçlenmesi konusunda destekçidirler.
Turp mezesini kebap gibi et yemekleri yanında servis edebilirsiniz.
Turp faydalı bir sebze olduğundan ve özellikle bağışıklık sistemine iyi geldiğinden kış aylarında sıklıkla tüketilmektedir.
Besin değeri yüksek: Kırmızı turp E, A, C, B6, K vitaminlerini içerir. Ayrıca antioksidan, lif, çinko, potasyum, magnezyum, bakır, kalsiyum, demir ve manganez bakımından da zengindir. Bu nedenle turp besin değeri yüksek bir sebzedir.
Turp otlarının sap ve yaprak kısımlarını ayırıp güzelce yıkayın. Sap kısımları yapraklarına göre daha sert olduğu için ilk olarak sap kısımlarını kaynar suya atın. 1-2 dakika sonra yapraklarını ekleyin. Tamamını canlı bir yeşil alıncaya kadar haşlayın.
İçerdiği yüksek oksalat sebebiyle turpun fazla miktarda tüketilmesi vücutta mineral kaybına yol açar. Çünkü oksalatlar, demir ve kalsiyum gibi değerli minerallerin atılmasına neden olur. Gastrit ve ülser gibi mide rahatsızlıkları olan kişiler turp tüketmemelidir.
Bazen çiğ tüketilen sebzeler gaz problemlerine neden olabiliyor. Bu nedenle turp da gaz artıran besinler arasında bulunuyor. Bu nedenle turp yerken yavaş yavaş yemeye ve uzun uzun çiğnemeye özen gösterin.
Yediklerinizi uzun uzun çiğneyin. - Çiğ sebze ve meyveleri azaltmaya bakın. Sebzeleri pişirerek yemek, gaz olasılığını azaltabiliyor. - Lahana, karnabahar, turp, kuru fasulye, mercimek, nohut gibi gaz yaptığı iyi bilinen yiyecekleri azaltın.
Kırmızı turp yağ içermez ve kalori değerinin çok düşük olması sebebiyle diyetlerin vazgeçilmezidir. Siyah turp, adeta doğal öksürük şurubu olarak bilinir. Beyaz turp ise halk ağzında “Japon Turpu” olarak bilinir, eklem ve romatizma ağrıları üzerinde çok etkilidir.
İçeriğindeki C vitamini sayesinde turp, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde etkilidir. Soğuk algınlığı, öksürük, bronşit gibi hastalıklara karşı koruyucudur. Yüksek lif içeriği sayesinde uzun süreli tokluk hissi sağlar. Bu nedenle kilo kontrolü için idealdir.
C vitamini sayesinde cildinizi korur ve bağışıklık sisteminizi güçlü tutar. Turp lifli bir bitkidir. Lifler sayesinde bağırsaklarınn daha sağlıklı işlemesini sağlar ve zayıflamak isteyenlere büyük destek olur.
C vitamini deposu, lif kaynağı, antioksidan zengini turp, çiğ olarak da tüketilebilen beyaz etli bir sebzedir.
Sıvı yağı ve soğanı tavaya alıyoruz ve soğanlar pempeleşinceye kadar kavuruyoruz. Salçayı ekliyoruz sonra yumurtasını kırıyoruz ve haşlayıp süzdüğümüz turpları soğuk sudan geçirip sıkıyoruz ve tavaya ekliyoruz üzerine tuzu, pulbiberi, karabiberi ekliyoruz üzerine yarım çay bardağı su ekleyip pişiriyoruz.
Turp içerdiği kükürtlü bileşiklerden dolayı gaz yapıyor. Aşırı yenilmesi sonucunda ishal olunabilir; çünkü bağırsakları hızlandırıyor. Ayrıca turp yüksek miktarda oksalat içeriyor. Ve oksalatlar vücuttan demir ve kalsiyum gibi değerli minerallerin atılmasına sebep oluyor.
- Turpun bir diğer faydası da kan basıncını kontrol etmesidir. Kan basıncını düzenleyen turp yüksek tansiyonu düşürmede kullanılan potasyum açısından da zengindir.
Turp, yüksek besin lifi içeriğiyle sindirime yardımcı olurken kabızlığı önlemeye yardımcıdır. Kırmızı renginden dolayı antioksidan etkisi de bulunan turp aynı zamanda ödem atıcıdır. Turbun faydalarını sıralayacak olursak; Kan şekerini düzenlemeye yardımcıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri