Hastel Baklavalık Yufka 500 gr.(28 adet) – Fikret Sağlam Peynircilik.
Meba Baklavalık Böreklik Hazır Yufka 800 gr 48 Adet.
470 gr baklavalık yufka( 14 adet)
Baklava Yufkası 44 Yaprak 800 gr.
İnce yapraklı ve dayanıklı olan yufkalar ile yapılan tatlıların hazırlanma işlemi oldukça kolay olur. Hastel baklavalık yufka 800 gr şeklinde satışa sunulur.
İlgili 34 soru bulundu
Hastel Baklavalık Yufka 500 gr.(28 adet) – Fikret Sağlam Peynircilik.
Aly Baklavalık ve Böreklik Yufka 800 gr 44 Adet.
Dışı çıtır çıtır bir baklava yapmak istiyorsanız hamur karışımına yarım limonun suyunu ya da birkaç damla sirkeyi katmayı unutmayın. Bu asitli malzemeler hamurun piştiği zaman gevrek olmasını sağlar.
Fıstıklı Baklava (1 kg.)
23 - 25 dilim.
Nimet Yufka Üçgen 360 G.
Aly Üçgen Yufka 360 Gr 24 Adet.
1 paket baklavalık yufka kaç adet? Yuvarlak mı kare mi? Cevap: 44 adet ince açılmış baklavalık yufka içerir. Yufkalar diktörtgen şeklinde standart fırın tepsisi ebatındadır.
40 kat yufka diye bir gelenek vardır baklava yapımında. Bunun için yufkaların aynı incelikte olması gerekir ancak aynı boyutta olması şart değildir. Parçalı olarak da atılır yufkalar tepsiye. Evlerde yapılanları 7'li ya da 14'lü de olur, olabilir.
Henüz helal sertifikalı sistein üretilemediğinden GİMDES sisteinli gıdalara sertifika vermemektedir. Bu nedenle, hazır yufka ve hazır baklava yufkalarından kesinlikle kaçınmalıyız.
Baklava hamuru için sarı, sert buğday unu kullanırsanız lezzeti daha iyi yakalarsınız. Kimi mısır nişastasını tercih etse de, buğday nişastasını kullanmanız halinde, hamurun oklavaya ve zemine yapışıp dağılmasını önlemiş olursunuz.
Klasik baklava hamurunda un, yumurta, su, tereyağı gibi malzemeler olur. Hamurun en önemli püf noktası ise içerisine sirke ilave etmek. Sirke ilavesiyle baklavalar o kıyır kıyır dokusunu daha kolay kazanır ve şekerlenmez. Ev yapımı baklavanın yine lezzetini arttırmak için içerisine yoğurt ve süt de ekleyebilirsiniz.
“Baklava hangi nişastayla açılır?” diye sorduğunu duyar gibiyiz şefim. İşin püf noktası iyi tozan buğday veya mısır nişastası ile açılmasıdır. Baklava bezeleri açılırken önce aralarına bol nişasta serpilmeli ancak genişletilip yufka şeklinde açılacağı zaman sadece hamurun ihtiyacı kadar nişasta serpilmelidir.
Baklava hazırlığına önce şerbet kaynatılarak başlanır; şerbet hazır olunca soğumaya bırakılır ve baklavanın yufkalarını açmaya geçilir. Fırında pişirilen ve üzeri kızaran baklava fırından çıkarılınca, soğumuş şerbet dökülür.
Baklavamızın üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı her yerine gelecek şekilde dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Kızaran baklavamızı fırından çıkaralım ve 3 dakika sonra şerbetini dökelim. Afiyet olsun.
ŞERBET İÇİN PÜF NOKTALAR
Ev baklavası için şerbet yaparken; 2 ölçü şekere, 1,5 ölçü su eklenir. Ortalama 30 dakika kadar kendi halinde kaynatılır, göz göz olunca 3-4 damla taze sıkılmış limon suyuyla kestirilir. Şerbet sonrasında 3-5 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır. Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbet dökülür.
"Hepsi aynı kalitede, biz de pazar için ufak yufka yapıyoruz. Halk onların da 6 tanesi 1 kilo gelir sanıyor, ucuz diye alıyor ama onların 8 tanesi bir kilo gelir" dedi.
A101 Nimet böreklik yufka fiyatı 2023 yılında 23 TL olarak belirlendi. Nimet baklavalık yufka ise 2023 senesinde 27 TL şeklindedir.
Baklava yapmak için satılan hazır yufka alternatifleri BİM market şubelerinde mevcuttur. Dilediğiniz BİM market şubesine giderek her zaman satın alabilirsiniz. Genel olarak Connex ve Unlum marka yufkalar satılıyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri