Kebabınızın yanına çorba olarak domates çorbası, yayla çorbası yapabilirsiniz. Fırında baharatlı patates de kebabınız ile güzel bir uyum yakalayacaktır. Daha doyurucu olmasını isteyenler için pirinç pilavı da güzel bir öneri olabilir.
Tepsi Kebabı yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, yer elması çorbası, tepsi kebabı, sade pirinç pilavı ve haşhaşlı muhallebi son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Yöresel Yemekler
Kebap yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, lokanta usulü mercimek çorbası, ev usulü fırında urfa kebap, salçalı bulgur pilavı ve lokanta usulü cacık son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Üzerini süslenip sosu ilave edilir. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirilir. Afiyet olsun…
İlgili 38 soru bulundu
Rosto Köfte Tarifi ve Yanına Çok Yakışan Patates Püresi.
Sultan Kebabı yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, paşa çorbası, sultan kebabı, arpa şehriyeli pirinç pilavı ve trileçe son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Tepsi kebabı bir gün önceden hazırlanabilir mi? Esasen köfte hamurları daha önceden hazırlanıp dinlendirilirse daha lezzetli olur. Misafir geleceği zaman akşamdan hazırlanıp hava almayacak şekilde kapatılarak pişirmeden dolapta bekletilebilir.
Bazı tariflerde tepsi kebabının etine soğan ilave edildiğini görebilirsiniz. Ancak orjinal tarifte kıymanın içine soğan konulmuyor. Böylece soğanın lezzetinin etin lezzetinin önüne geçmesi engelleniyor. Tepsi kebabı orjinal olarak Hatay'da sini denilen yuvarlak fırın tepsilerinde yapılır.
Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı dörde kesin. Hazırladığınız tepsi kebabının üzerine kuru soğan, domates ve yeşil biber dilimlerini yerleştirin. Domates salçası, su ve zeytinyağını küçük bir kapta karıştırdıktan sonra kebabın üzerine gezdirin.
Yöresel Yemekler
Ev Usulü Acılı Adana Kebap yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, zeytinyağlı iç baklalı enginar, ev usulü acılı adana kebap, patlıcanlı bulgur pilavı ve kabaklı cacık son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Patlıcanın en iyi tamamlayıcısıı mutlaka sade pirinç pilavıdır. Patlıcan yemeğinizin yanında ya da pilavın üzerinde servis edebilirsiniz. Pirinç pilavı tercih etmek istemeyenler patlıcan yemeğinin yanında bulgur pilavını deneyebilir.
Tepsi kebabını önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Pişen tepsi kebabını fırından çıkartın. Dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kıymayı bir kaba koyalım ve yoğurmaya başlayalım . Diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karışana kadar devam edelim. Aslında bu harcın bir müddet dinlendirilmesi gerekir ama direk olarak da fırına koyabilirsiniz.
Yöresel Yemekler
İslim Kebabı yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, hamursuz arabaşı çorbası, islim kebabı, sarımsaklı pilav ve saray muhallebisi son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Bıçakla 8 eşit dilim şeklinde kesip üzerini domates ve biberler ile süsleyelim. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yakmadan kontrollü olarak 45 dakika kadar pişirelim.
Bir kapta veya pişireceğiniz tepside kıyma, soğan, maydanoz, sivri biber, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırıp iyice yoğurun.
Patatesleri ince ve yarım ay şeklinde doğrayıp tepsinin kenarlarına diziyoruz. Biber ve domateste yerleştirdikten sonra, bir kasede salça ve suyu karıştırıp yemeğin üzerine gezdiriyoruz. Pişmeye hazır olan yemeğimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Adana, tavuk şiş, kuzu şiş, döner, fındık lahmacundan oluşan ortaya karışık bir ürünümüzdür.
Fırında patlıcan kebabı yapabilmek için malzemeler dışında pişirme süresi de oldukça önemlidir. Yaklaşık 30 dakikada hazırlanan bu yemek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilmelidir. Fırında patlıcan kebabı 200 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika da pişecektir.
Hatay'da, etin zırh bıçak yardımıyla kıyılmasının ardından odun ateşinde pişirilerek servis edilen tepsi kebabı, kentin en önemli yöresel lezzetleri arasında bulunuyor.
Yanına pirinç pilavı ve patates püresi yakışacaktır. Yanında bir çorba (mercimek), pilav, cacık, salata, yalancı dolma ve tatlı olabilir. "Etli Sultan kebabı yanında ne iyi gider?
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Tavuklu sultan kebabı piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tavuklu Krep Kebabı yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, lokanta usulü ezogelin çorbası, tavuklu krep kebabı, sütlü patates püresi ve sütlü fincan tatlısı son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri