Önemli olan kuluçka makinesi içinde nem düzgün sağlanmasıdır ve nem bilgisini gösteren bir higrostat veya halk dilinde denen bir nem ölçer olmasıdır. Kuluçka makinesi içinde nemi paylaştırmak ve dağıtmak mutlaka bir fan ile yapılmalıdır. Kuluçka nem üreten kazan ile nem üretmek mümkün.
Tehlikeli değerler nelerdir onlardan bahsetmek istiyorum sizlere tehlikeli değerler sıcaklıkta tehlikeli değer 36.8 in altına düşmesi ölümcül bir sıcaklık değeridir sıcaklıkta yüksek ölümcül değeri 38.3 ölümcül değerdir. yetersiz nem seviyesi 45'tir 45'in altında bir nem seviyesi kuluçkada başarısızlıkla sonuçlanır.
Kuluçka makinelerinin kuluçka esnasında gelişim döneminde nem oranı bir çok kanatlıya göre dğişirken ortalama 55-60 arası çıkımda ise 65-75 arası olmaktadır.
Yumurtalar için en uygun sıcaklık 37,8 derece ve nem oranı ise 50-55% olmalıdır. 2- Çıkım Aşaması: 18. günden sonra yumurtalar artık çevrilmez ve civciv yumurtadan çıkmaya hazırlanır. Bu dönem de sıcaklık 37,5 derece ve nem oranı 65-70% olmalıdır. Not: Kuluçka dönemi her kanatlı için farklılık göstermektedir.
Genel olarak yaklaşık tüm yumurtalar 37.8 derecede ve 55-60 nem aralığında gelişim süresinde çalışması öngörülmüştür. Çıkım zamanı adı verilen son 3 günde ise yumurta çevirmesi durdurulur ve ısı 37.0 düşürülür, aynı anda da az fazla su vererek nemi 65-70 dereceye getirilecektir.
İlgili 29 soru bulundu
Civcivlerin sağlıklı olarak yumurtadan çıkabilmesi için özellikle 36-37 derecede muhafaza edilmesi gerektiğini ve bunu da termostat yardımıyla sağladığını anlatan Savaşkan, bu süreçte civcivler için en büyük tehlikenin elektriklerin kesilmesi olduğunu belirtti.
Civciv kaç derece sıcaklıkta yaşar! Sıcaklık ilk 1. hafta 35C derece olacak. 7. günden 10. güne kadar 32 – 33C derece dolaylarında olacak. 10. günden sonra 15. güne kadar 30C derece olmalıdır.
Kuluçkalık yumurtanın içeriği 24 derecenin üzerinde bir sıcaklıkta eğer ki yumurta döllü ise olgunlaşmaya başlar. En hızlı ve olması gereken sıcaklık 37.7 derecedir. Ama 24 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda da yumurta içinde gelişim başlar.
Makineye ilk günden itibaren delikli plastik ızgarası konulur. Makine 5 litre su alır (IZGARA in altında bulunan delik (1CM aşağıya) hizasına kadar su konulabilir) Tavuk cinsi yumurtalarda kuluçka peryodunca bu su yeterli gelir.Sonra sarı ızgara konulur. 7. Kuluçka esnasında makinenin içinde kesinlikle su bitmemelidir.
Öyle olmaz, bir şeffa ampülü kapaklı bir kutu yapıp tepesine yerleştirmeniz ve ampülü termostata bağlayıp termostatı 37 dereceye ayarlamanız gerekir. Bir de yumurta altına gazete kağıdı, saman vs serin. Bir kuluçka makinesi anlayacağınız. Tam olarak 39,5 derece gerekiyor vede yüzde 85 civarı nem gerekiyor.
Bağıl nemin %100 olması, havanın artık suyla doyurulmuş olması demektir. Bu durumda hava daha fazla su alamayacak ve havaya katılmaya çalışan buhar yoğuşarak sıvı hâline dönüşecektir. Bağıl nem %100'den küçük bir değerdeyse buharlaşma gözlenir.
İşyerindeki nem düzeyinin ne olduğunu nasıl öğrenebilirim? Bir higrometre havadaki nem seviyesini ölçer ve bağıl nem oranını gösterir (%100 bağıl neme sahip hava, doymuş ve bünyesinde daha fazla nem tutamayan havadır). İnsan sağlığı için optimum bağıl nem %40-60 aralığındadır.
Örnek olarak tavuk yumurtasının kuluçka süresi 21 gündür.
Kuluçka Makinesinin içi sirkeli su veya dezenfektan ile püskürtme usulü elektrikli ve elektronik sistemlere zarar vermeyecek şekilde temizlenmeli ve kurulanmalıdır. 3 . Yumurtayı makineye koymadan önce en az 1 saat makine boş çalıştırılmalı, hedeflenen ISI/NEM değerlerine ulaştığı izlenmeli ve çevirme […]
Bu ürün, nem nozülü kabının içine konarak, makinenin buharın çıkacağı deliğin yanına yerleştirilir. El yapımı kuluçkalarda da bu ürün sıkça kullanılır. Kuluçka makinesinden iyi bir verim elde edebilmek için bu tarz girişimlerde, mutlaka bir kuluçka makinesi nem nozülü kullanılmalıdır.
Nemin insan üzerinde etkisi
Havadaki nem yaşamın kaynağı olan su döngüsünün temel sebebidir. Nem olmasaydı, yaşamın olması pek mümkün olamazdı. Fakat aşırı nemli ortamlar veya nem bakımından fakir ortamlar uygun değildir. İdeal nem koşullarının sağlanması en sağlıklı olanıdır.
Embriyo Yumurta kuluçka sürecinde fazla neme maruz kalırsa civcivin hava boşluğu kapanır ve civciv doğmadan ölür. Makinede az nem ortamı olursa bu kez hava boşluğu büyür, yumurta sıvı kaybeder ve civciv ölür.
Örnek olarak tavuk yumurtasının kuluçka süresi 21 gündür. 18 gün gelişim bölümünde tutulan yumurtalar son 3 gün için çıkım bölümüne aktarılırlar.
makinesi ile bir çıkım elektrik tüketimi 85TL ile 95TL arası tutmaktadır. Her civciv çıkımı sonrası kulucka.center kuluçka ev tipi makinesi şeffaf ve plastik ten olduğu için hijyenik maddeleri ile yıkanarak temiz haliyle tekrar yumurta basabilirsin.
Kabuğu ince, kalın, çatlak veya pürüzlü olmamalıdır. Yıkanmış yumurta kuluçkada kullanılmaz. Kirli yumurtalar ve yer yumurtaları temiz folluk yumurtalarına nazaran daha az çıkarlar ve kontaminasyonu ( Mikrop Bakteri ) tüm kuluçkaya yayarlar. Hava boşluğu küt uçta olmalı, içinde lekesi bulunmamalıdır.
Yaklaşık 20 gün yumurtanın üzerinde yatarak onu sıcak tutan tavuğun görevi tamamlanınca, civciv yumurtadan çıkmaya hazırlanıyor. Civciv gibi narin ve minik bir canlı için yumurtanın sert kabuğunun kırılması çok zor bir görev gibi görünebilir ama endişelenmeyin.
Az oranda kirli olan yumurtalar bir problem teşkil etmeksizin kuluçka için kullanılabilir fakat kirli yumurta asla kayıt altına alınmamalıdır. Yumurtalar serin-nemli bir depoda saklanmalıdır.
Soğuk koşullarda üşüyen civciv, piliç ve tavuklar bir araya gelip gruplar halinde toplanırlar. Hayvanların tüylerini kabarttıkları ve hareketlerini azalttıkları gözlenir.
Civcivlere ilk 4-5 gün yirmi dört saat ışık verilmeli, sonrasında ışık süresi her gün azaltılarak, sezonda gün ışığı süresine (kışın 10-12 saat, yazın 13-15 saat) getirilmelidir. Bu sayede civcivlerin dinlenmeleri ve karanlıkta uyumaları (bazı hormonların salgılanabilmesi için) sağlanabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri