Earl Grey, siyah çaya bergamot yağı veya aroması ilavesiyle yapılan kokulu, turunçgil aromalı çay harmanıdır. Bergamot, Turunçgillerden gelen (Portakal'ın kuzeni) Akdeniz coğrafyasında yetişen bir meyvedir. İsmini 1800'lu yıllarda İngiliz Krallığında Başbakanlık yapmış, Charles Grey'den almıştır.
Earl Grey'in bu özel tatlı çayı diplomatik bir hediye olarak aldığı söylenir. Bir diğer söylentiye göre, çay, bir Çin mandarini tarafından, oğlunun Lord Grey'in adamlarından biri tarafından boğulmaktan kurtarılması üzerine hediye edilmişti.
Earl grey çayı antioksidan özelliğe sahip olan bir çay olarak bilinmektedir. Damar tıkanıklıklarını önleyici bir özelliği olan çayın, kalp ve damar rahatsızlıklarına oldukça iyi geldiği de bilinmektedir. Cilt sağlığı açısından fayda sağlamaktadır.
Green Earl Grey, Japonya'da yetişen özel “Sencha” cinsi yeşil çay yapraklarının İtalya'da yetişen, tamamen doğal bergamut yağıyla harmanlanmasından elde edilir.
Klasik siyah çaya limon ve bergamot aromasının eşsiz harmanı eklenerek elde edilen Lipton Earl Grey, çay tutkunları için bu keyfi eşsiz hale getiriyor. Çayın ismini 19. yüzyılda Başbakan Charles Grey'e Çin'den hediye olarak gelen bergamot yağı ile karıştırılmış bir çaydan aldığı biliniyor.
İlgili 30 soru bulundu
Herkesin İngilizce “Early” kelimesi ile bağdaştırarak erken saatte içilen keyif çayı gibi algıladığı “Earl Grey” aslında İngilizlerin “Lordlar Kamarası” kast sisteminde geçen bir ünvandan gelmektedir. Ayrıca “Earl” ün bizdeki karşılığı çok yakinen bildiğimiz “Reis” demektir. Yani Earl Grey: Reis Grey demek.
Earl Grey, siyah çaya bergamot yağı veya aroması ilavesiyle yapılan kokulu, turunçgil aromalı çay harmanıdır.
Dünya genelinde sıklıkla tüketilen Lipton Earl Grey bilinen klasik tadına aromasıyla damga vurur. Bu çaylar turunçgil ailesinden olan bergamot meyvesinden elde edilen yağ ile tatlandırılır. Bergamot, turunçgillerden gelen ve Akdeniz coğrafyasında yetişen aromalı bir meyvedir.
Tomurcuk Çayı damak tadını her şeyin üzerinde tutanların çayıdır. Doğal bergamot kokusu ve kullanılan tazecik filiz yapraklarıyla tüm çaylarla harmanlanabilmesi için özel olarak hazırlanmış bir çaydır.
Earl Grey - Bergamotlu Çay
İsmini ingiliz kültüründen alan ve hatta ingiliz çayı olarak isimlendirilen bu kokulu çay kültürümüzde tomurcuk çay olarak da bilinir.
gray {sıfat}
gri {sıf.}
Bergamot otu, sedefotugiller ailesine mensup, boyu 4 metreye kadar çıkabilen bir ağaç türüdür. Meyveleri limona benzer ve yeşil sarı renktedir. Türkiye'de Doğu Akdeniz'de, özellikle Adana, Mersin ve Hatay gibi şehirlerde yetiştirilen bergamotun anavatanı Batı Hindistan'dır.
Himalaya'nın yamaçlarından gelen hoş bergamot kokulu Earl Grey çayı hem tadı hem de kokusu ile sizi büyüler. Sadece siyah çay ve bergamot aromasından oluşan Earl Grey çayı, damakta bıraktığı limonsu tadı ve enfes kokusu ile hem zihninizi hem de ruhunuzu rahatlatan bir çaydır.
Bergamotlu çay 'Oswego' ya da 'Arı balsamı' olarak da bilinir. Dünya çapında popüler bir çaydır. Sıcak ya da soğuk tüketilebilir. Bergamot genellikle siyah çaya katılan ve çaya hoş bir aroma veren haliyle tanınır.
Nurçay Earl Grey Bergamot Aromalı Siyah çay Gimdes Helal Gıda Sertifikası gereği katkısız ve doğal olduğundan, enfes aroması resepsiyon ve ofis çalışanlarınca tercih ediliyor.
"En iyi yeşil çay hangisi?" diye merak ediyorsanız Hayfene Yeşil Çay Tomurcuk'a bir şans verebilirsiniz. Tomurcuk olduğu için yoğun aromaya sahip ürün, yeşil çayın lezzetini daha fazla hissetmek isteyenler için en doğru tercihlerden biri.
Beyaz seylan çayı hem fiyat hem de kalite olarak yeşil ve siyah seylan çayından daha iyidir. “En iyi seylan çayı hangisi?” sorusuna verilebilecek en doğru cevap beyaz seylan çayıdır.
Bergamotun en güzel yanı çaya kattığı enfes koku ve eşsiz lezzet olur. Ayrıca kabuğunun sıkılmasıyla elde edilen esans, parfüm yapımında dahi cezbedici kokusu nedeniyle kullanılabilir. Pek çok insanın hafızasında bergamot kokusu, rahatlatıcı ve huzur verici şekilde yer eder.
Hani şu bir çoğumuzun “tomurcuk” çay diye bildiği çay varya heh onlar “bergamot aromalı” çay demek aslında. Bu çaylarda bergamotun kendisi kullanılmaz. Daha yoğun koku vermesi için aroması kullanılır ve bu aromayı çözmek icin etil alkol kullanılır %90. Aromalar yağ bazında olduğu icin bir çözücü gerekir.
Doğuş Earl Grey Demlik Poşet Çay 100'lü keyiflenmenin en pratik yollarından biri. Bergamot aroması sayesinde her yudumda enfes kokusunu alabileceğiniz, dinlendirici bir çaydır. Sizi demlik temizleme derdinden kurtaracak 100 adet tek kullanımlık pratik demlik poşet içerir.
Tomurcuk Çayı damak tadını her şeyin üzerinde tutanların çayıdır. Doğal bergamot kokusu ve kullanılan tazecik filiz yapraklarıyla tüm çaylarla harmanlanabilmesi için özel olarak hazırlanmış bir çaydır. Neşeli, keyfine düşkün çay severlerin hayatına renk vermekte üstüne yoktur.
Seçenekler: 500 gr139,10 TL/kg. 1 kg103,46 TL/kg.
Te Cha'nın en sevilen harmanı olan Lady Grey'in çok hoş bir kokusu, oldukça yumuşak bir içimi ve hafif meyve aroması vardır. Kantaron çiçeği sayesinde çayın tadı daha yumuşaktır ve ön plandadır. Hazırlama önerileri: 90 °C – 95 °C sıcaklıktaki 250 ml suya 1 çay kaşığı eklenerek 4-5 dakika demlenmesi önerilir.
Hulâsa: Aman dikkat bergamot aromalı alkollü çaylardan uzak durun. Helal sertifikalı tomurcuk çaylarda etil alkol mevcut değildir, denetimli üretildiği için alkol ile değil doğal yollarla çözündürülmüştür. Onları içebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri