Tiramisu (İtalyanca; tiramisù, tirami sù: "al beni", "al götür beni" anlamlarına gelmektedir), ana malzemesi mascarpone peyniri ve çikolata olan İtalyan tatlısıdır.
Kahve ile ıslatılan keki, üzerine serpilen kakaosu ve içerisinde labne peyniri karışımı kreması ile damaklarınızda vazgeçilmez bir lezzet olacak. Diğer tatlılara göre daha hafif ve serinletici olan tiramisu henüz tatmayan herkesin daha önce tatmadığına pişmanlık yaşayacağı enfes bir tatlı.
Tiramisu İtalyan tatlısıdır. Krema, bisküvi kek, kakao, şeker, sıcak su ve kahveden yapılmaktadır. Zararı fazla olmayan gayet hafif bir tatlıdır. Yapımı ve servisi oldukça kolaydır.
Tiramisu, geleneksel olarak espresso'ya batırılmış, zengin bir kremalı karışımla kaplanmış ve üzerine bol miktarda kakao tozu serpiştirilmiş kedidilleri ile hazırlanır.
Muhallebi gibi bir krema hazırlanır ve kahveyle ıslatılarak yumuşatılmış bisküvilerin üzerine dökülür. Soğuduktan sonra da üzerine kakao serpilir.
İlgili 29 soru bulundu
Tiramisu, İtalyanca'da, "beni al" veya "beni neşelendir" anlamına gelen, tiramisù (tiramiˈsu yazılılır) kahve aromalı bir İtalyan tatlısıdır. Kakao katılmış çırpılmış yumurtanın, mascarpone peyniri ve şeker karışımı ile kaplanmış kahveye batırılmış kedi dillerinden (savoiardi) yapılır.
Tiramisu (İtalyanca; tiramisù, tirami sù: "al beni", "al götür beni" anlamlarına gelmektedir), ana malzemesi mascarpone peyniri ve çikolata olan İtalyan tatlısıdır.
** Eser miktarda alkol içermektedir.
Kahve yanına yakışan, çay saatlerinin vazgeçilmezi tiramisu, çok güzel bir tatlıdır. Kek ya da hazır pasta keki ile yapabileceğiniz tiramisuyu asıl malzemesi olan kedidili bisküvileri ile yapmanız, tatlınıza ayrı bir lezzet katacaktır.
Tiramise, aslında bir pasta türüdür ve buna rağmen hafif bir tatlıdır. Bir dilim Tiramisu yaklaşık 350 kaloridir.
Kahve ile yumuşatılmış kedidili bisküvileriyle katmanlar halinde servis edilen tiramisu, aslında çok hafif olmasının yanı sıra vurucu lezzetiyle oldukça beğeni toplamış zaman içinde.
Türk Kahveli Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
Islatmak İçin: 1 yemek kaşığı Türk kahvesi. 1 su bardağı ılık su. 1 yemek kaşığı şeker.
Filtre kahve çok mainstream: Tiramisu - Salep
Filtre kahve yanına tatlı artık neredeyse klişe halini aldı. Son modayı üstlenen bu kış gününde saleple birlikte tiramisu en olmadı çikolatalı sufle yiyenler olacak. Az değiller.
Kolay Tiramisu Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz arasında fındık, ceviz, parçalanmış çikolata veya muz kullabilirsiniz.
Dünyanın en popüler tatlılarından birinin doğum yeriyle ilgili çeşitli iddialar olsa da, İtalya'da yaygın görüş tiramisunun ilk kez Veneto bölgesindeki Treviso kentinde yapıldığı yönünde. Tiramisu tarifinin, Treviso'daki Le Beccherie restoranının sahibine ve aşçısına ait olduğu söyleniyor.
Yani orijinal tarifte likör yok ama yıllar içinde amaretto (acıbadem likörü), kahve likörü ve marsala şarabı vs. eklemek adet olmuş. Çırpılmış yumurta beyazı ve bazı tariflerde karşımıza çıkan krema da tatlının daha hafif olması için sonraki yıllarda eklenen malzemelerdir.
Arzu ederseniz nescafeli karışıma bir kapak konyak ya da viski ekleyebilirsiniz.
Tiramisu pastanın kreması için; derin bir tencere içine 3 su bardağı süt, 1 adet yumurta sarısı, 4 tatlı kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un ve 1,5 çay bardağı toz şeker koyup, iyice çırpın. Ocak üzerine koyun. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Kekli tiramisu yapmak için; ilk olarak kremayı hazırlayın. Derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Üzerine 7 yemek kaşığı tepeleme un, 1 tane yumurta sarısı ve 1 su bardağı toz şeker koyun. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Kahve tiramisunun püf noktalarından. Sıcak kahve kullanılmaması gerekenlerden bu nedenle ilk olarak lezzet verecek kahveyi hazırlıyoruz! Bir kaseye kaynayan suyu ve kahveyi alın ve soğutun.
Dünyanın en popüler tatlılarından birinin doğum yeriyle ilgili çeşitli iddialar olsa da, İtalya'da yaygın görüş tiramisunun ilk kez Veneto bölgesindeki Treviso kentinde yapıldığı yönünde. Tiramisu tarifinin, Treviso'daki Le Beccherie restoranının sahibine ve aşçısına ait olduğu söyleniyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri