Zaza Tea Fbop, Güzel bir renk ve deme sahip bu çay küçük yapraklı olup, Sri Lanka'nın güney bölgesinin zirvelerinde yetişen iyi çaylardan derlenmiştir. Yeşil yapraklarından özenle toplanarak özel bir üretim tekniği ile şeklini alır. Seçiçi damakların lezzet arayışına son verecektir.
Tamamen doğal ürünlerden yapılan Zaza Çayı, şifa deposu olduğu kadar, aynı zamanda enfes bir lezzete sahip. Nanegiller familyasından olan ve Güneydoğu'da Yarpuz denilen yabani nane bitkisi ile, nane ve limon bulunan çay, içtikçe ağızda hoş bir tat bırakıyor.
Halk arasında şeklindinden dolayı güllü çay olarak adlandırılır. Sri Lanka'nın güney bölgesinin zirvelerinde yetişen genç çayların en uçtaki iki yaprağı ve filizinin özenle tek tek toplanması özel üretim tekniği ile işlenerek kendine özgü topak kıvrımlı şeklini alması ile oluşur.
Zazaların yoğun olarak yaşadığı bölge ise Doğu Anadolu Bölgesi'dir. Özellikle Erzincan, Elazığ, Diyarbakır, Bingöl ve Sivas şehirlerinde çok sayıda Zazaya rastlanılmaktadır.
İlgili 40 soru bulundu
Nüfuslarının 4 milyon civarında olduğu tahmin edilen Zazalar; ağırlıklı olarak Tunceli, Bingöl, Erzincan, Elazığ, Diyarbakır, Sivas, Erzurum, Malatya, Bitlis, Batman illerinin belli bölgelerinde yaşıyor. Alevi ve Sünni mezheplerinde olan Zazalar, Türkiye'nin dışında başta Avrupa olmak üzere birçok ülkede yaşıyor.
Elazığ'a 80 km uzaklıkta olup, ulaşım kara ve demiryolu ile sağlanmaktadır. Maden halkının büyük çoğunluğu Zaza kökenlidir.
Piyasada çok farklı çeşitleri satılmaktadır. Bim, şok, a101 gibi market raflarında da görmekteyiz.
Zazaca konuşulduğu bölgede coğrafi bir bütünlük gösterir ve özellikle İç- Dersim (Tunceli), Bingöl, Elazığ, Doğu-Erzincan ve Kuzey-Diyarbakır Zazaca- nın en yoğun konuşulduğu bölgelerdir.
Çayı demliğe aldıktan sonra, demliği ocağa koyun ve kaynama aşamasına gelmeden bir süre bekletin. Daha sonra demliği bir kenara alın ve 1-2 dakika beklettikten sonra demlenmesi için ocağa alın. - Çayın tamamen suyun dibine çökmesi de tadının daha yoğun olması için önemlidir.
Beyaz seylan çayı hem fiyat hem de kalite olarak yeşil ve siyah seylan çayından daha iyidir. “En iyi seylan çayı hangisi?” sorusuna verilebilecek en doğru cevap beyaz seylan çayıdır.
1.Tevrat'ta geçen “Zaza” adı
Tevrat'ın 13. kitabı olan Tarihler-1'de Adem'den başlayarak İsrail (Yakub peygamber) soyuna kadar isimler ayetler şeklinde sayılmaktadır. Yahuda'nın soyu sayılırken 2:33. ayette “Yonatan'ın oğulları: Pelet, Zaza.
Zazaki Dictionary on Twitter: "Seni seviyorum: EZ TO RA HES KENA (Ez to ra hes kon) Ez to ra hes kena @baydemirosman :)" / Twitter.
Zazaların dini ağırlıklı olarak İslâm'dır. Mezhep yoğunluğu ise Sünnilik ve Alevilik'tir.
En Lezzetli Kaçak Çay Çeşitleri
Ana vatanı Sri Lanka olan kaçak çayın iri yaprakları farklı aromalar ile birleştirilerek sizlere sunulur. En iyi kaçak çay çeşidinin saf dökme çay türleri olduğunu belirten tüketiciler olsa da farklı aromalar tatmayı sevenler için farklı seçenekler de bulunur.
Kaçak çayda bu kadar yoğun miktarda bileşen ve aroma olduğu için birkaç tutamı bile gerekli demi ve rengi sağlamak için yeterli olmaktadır. Bu yüzden düşük gramajda alınan kaçak çay bile uzun bir sürelik çay ihtiyacınızı giderdiği için aynı zamanda da ekonomiktir.
ZAZA KADINLAR
Yörük kadınları gibi, cinsî temaslara pek düşkündür. Öteden beri taptığı parlak ve bol yıldızlı göklü yaylalarda, ay ışığına karşı neşeli ve şen kahkahalar salan ve boyu içinde kendisine eş arayan Türkmen kadınından Zaza kadınını ayırmak ve bunları aynı neslin kızları sanmamak onları tanımamak olur.
Dünyaca ünlü dil bilimci Prof. Dr. Joyce Blau, Zazaca'nın Kürtçe'den çok daha eski bir dil olduğunu söyledi.
Zazaca dil biliminde başlı başına ayrı bir dil olarak kabul edilip Kürtçeden ayrı olarak Gorani diliyle beraber Zaza-Gorani olarak adlandırılan genetik bir alt grubun parçasıdır.
Zazaca günlük konuşmada "Nasılsın?" demek için "Senênê/Senênay?" ve "Ben iyiyim. Sen nasılsın?" demek için "Ez rındu, tı senênê?" sözlerini kullanabilirsiniz. Cıtura?
Hazar denizinin güneyinde kurulmuştu. Gurgunda kuruldu. 163 yil ayakta kaldi.
Tunceli ilimizde dil olarak Zazaca konuşanlar nüfusun çoğunluğunu teşkil eder. Ancak bunların da bir kısmı Türkmen Alevisi olduğunu belirtmiştir.
İranlılar ise “Su”lara Saka derler. Türkdoğan, Zazaların Proto Türklerinin Su kavmine mensup olduklarını ileri sürer. Bingölde Suvaran isimli iki köy bulunmaktadır. Birçok başka araştırmacı da, Zazaların Orta Asya'dan gelmiş Türk kökenli bir topluluk olduğu üzerinde görüş birliğine varır (RıŞvanoğlu 1994: 195- 213).
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri