1- Ahmad Tea Extra Special Siyah Çay
En kaliteli çay yapraklarını toplayan Ahmad Tea'nin özellikle bu Extra Special Çayı dünyada da haklı bir üne sahip. Özellikle gurbette yaşayan Türklerin de ilk sıradaki tercihi oluyor. Teneke kutusunu açar açmaz doğal bergamot kokusu da insanı cezbediyor.
Altınbaşlı ve kıvrımlı çay oranının en çok kullanıldığı çaydır. Damakta ayrı bir tat bırakan altınbaş burukluğu ile hakiki çay lezzetini sunar. Kokusu ve tadıyla, aroma seviyesi en yüksek olan Altınbaş' ın az miktarı ile çok dem sağlanır. Dost sohbetleriniz ve keyifli toplantılarınız için Altınbaş birebirdir.
Yoğun aroması ile oldukça az kullanılsa bile yeterli kıvamda bir çay demleme olanağı sağlayarak uzun süreli bir kullanıma imkan tanır. Kendine has kokusu ve lezzeti ile çayseverlerin keyifle içtiği Çaykur Atınbaş Çay aile sohbetlerinizin vazgeçilmezi olarak evlerinizin baş köşesinde yerini almaya aday bir üründür.
İlgili 36 soru bulundu
Çay Kurumu, 1983 yılında çıkartılan 2929 sayılı kanunla Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü ´Çay-Kur´ adı altında bir Kamu İktisadi Kuruluşu statüsüne kavuşmuştur. 08.06.1984 tarihinde çıkarılan ve Kamu İktisadi Teşebbüslerini yeniden düzenleyen 233 sayılı Kanun Hükmünde Kararname kapsamına alınmıştır.
Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR) 233 Sayılı KHK. hükümlerine tabi, sermayesinin tamamı devlete ait, tüzel kişiliğe sahip, faaliyetlerinde özerk ve sorumluluğu sermayesiyle sınırlı bir İktisadi Devlet Teşekkülü (İDT) olup, Tarım ve Orman Bakanlığının ilgili kuruluşudur.
Çaykur'un en kaliteli üçüncü çayıdır. Ülkemizde en çok bu çay satılır.
İster dökme çay ister poşet çay olsun kaliteli ve lezzetli bir çay için yapmanız gereken tek şey doğru çaya ulaşmak… Bunun için de Avrupa'da çay denilince akla ilk gelen Mevlana Seylan çayını kullanmak gerekiyor. Neden Mevlana seylon çayı?
Çaykur'un en kaliteli çaylar arasında ikinci çayı olarak yer alan bu çayın Ramazan'a özel hazırlanmış Çaykur Ramazan çayı çok keyifli içime sahiptir ve kokusu da oldukça hoştur. Çaykur'un en eski çaylarından olan Rize çayının Ramazan Ayı'na özel olarak hazırlanmış Çaykur Ramazan çayında kaliteli bir dem ortaya çıkar.
4. Altınbaş Çay. En iyi çay listesinin dört numarasında, Çaykur Altınbaş çay yer alıyor.
Bu havzada yetişen çay, kışın narin beyaz örtüsü karın altında kalarak korunur. Çaykur Elekeltı Çay bu narin örtünün altından ilk yetişen filizlerden elde edilen yapraklarla üretilen çayımızdır.
Çok iyi bir çay tiryakileri kokusundan ve aromasından katkı maddesini anlayabilirler.” “Çayın içerisinde boya maddesi olup olmadığını anlamak için bir bardak soğuk su içerisine bir tutam kuru çay konulur. İlk dakikalarda renk çözünürlüğü oluyorsa katkı malzemesi olduğunu gösteriyor.
Seçenekler: 200 gr107,25 TL/kg. 500 gr90,00 TL/kg. 2 kg72,58 TL/kg.
Çay yapraklarının şekli: Çayın kalitesi yaprağın kıvrımından da belli olur. En kaliteli çay yaprakları, bükük, kıvrımlı ve parlaktır. Beyaz bir peçeteye döktüğünüz yaprakların rengi koyu boyutları aynı ve kıvrımlı aynı zamanda da renklerinin koyu olması gerekir.
Kilogram başına 1,2 milyon dolara satılmasıyla Da-Hong Pao Çayı dünyanın en pahalı çayıdır.
Ek Bilgi: Darjeeling çayı, Hindistan'ın Darjeeling bölgesinde yetişmekte olup ismini de buradan almaktadır. Dünyadaki en iyi ve en pahalı çaylar kategorisinde yer alan Darjeeling çayı berrak demi ve açık renginden dolayı çayların şampanyası olarak da adlandırılmaktadır.
Eğer önce kaynamış su demliğe dökülür, ardından da çay eklenirse bu sefer demleme işlemi gerçekleşmiş oluyor. Çay demlerken alt demlikteki su kaynadıktan sonra üstteki demliğe suyu koyulur. Orta boy demlikler için 5 yemek kaşığı çay ilave edilir. Daha sonra alt demliğe soğuk su ilave edip, suyun kaynamasını beklenilir.
Kalitesi Keyfi Belirler
Paketteki çayın parçacıklarının boyu aynı olmalı ve rengi de koyu olmalıdır. İçerisinde ip parçaları, toz ya da başka şeyler olmaması gerektiği gibi ve yapraklarının da düz olmaması gerekir. Çünkü en iyi kalitedeki çayların yaprakları bükük, kıvrımlı ve parlaktır.
dipnot: turistlere birinci sınıf çay satıldığı, halk çok da önemli olmadığı için adı turist çayıdır. kaliteli çay içmek isteyen halk da gider bu paketi alır. çaykur altınbaş çayı kendisine tercih ediyorum.
Enerji, işçilik ve diğer giderleri de yaklaşık yüzde 25 -35 civarında artmıştır. Yani kurumun üretim maliyetleri artmış ama birim satış gelirini artıracak kuru çay fiyatları yerinde saymıştır. Kurumun zarar etmesinin en temel nedenlerinden biri budur.
Ofçay'ın hisselerinin ABD'li Jacobs tarafından devralınmasıyla ilgili anlaşmaya Rekabet Kurulu onay verdi. Yapılan açıklamada, Ofçay hisselerinin tamamının devralınması ve Jacobs Douwe Egberts TR Gıda ve Ticaret A.Ş.'nin hisselerinin belli oranının da Kasap Ailesi'ne devredilmesi işlemine izin verildiği belirtildi.
Çaykur tarafından piyasaya sunulan soğuk çay Didi, son günlerde reklam filmi ile gündemde. Çekimleri Cunda Adası ve Rize'de tamamlanan reklam filminin başrol oyuncusu ise Naciye Teyze.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri