Linoleik asit [n-6], alfa-linolenik asit [n-3] ve araşidonik asit), karaciğerde trigliserit birikimini ve iltihaplanmayı azalttığı bazı çalışmalarda gösterilmiştir. Bu yağlar; fındık gibi yağlı tohumlar, avokado, zeytinyağı gibi sağlıklı yağ kaynaklarına yer verilmesi karaciğer yağlanmasını azaltmaktadır.
Aynı zamanda antioksidan bileşenler, E vitamini ve çeşitli mineralleri önemli miktarlarda içermesinden dolayı karaciğeri kansere ve enfeksiyonlara karşı korur, normal işlevlerini destekler. Yer fıstığının yanı sıra ay çekirdeği, fındık gibi kuruyemişler de karaciğer sağlığı açısından faydalıdır.
Fındık, badem, ceviz, kaju özellikle E vitamini için iyi birer kaynaktır. Araştırmacıların karaciğer için önerdiği besinlerin başında yer alırlar. Yağlı karaciğer hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabilirler. Özellikle badem kalbiniz için de iyidir.
Şarküteri ürünlerinden (sosis, salam, sucuk gibi) ve sakatatlardan uzak durun. Kuruyemişlerin aşırı tüketimi ve kızartılmış ürünlerden uzak durun. Yoğun karbonhidrat ve basit şeker tüketimi azaltın. Tereyağı, içyağı gibi hayvansal yağlardan uzak durun.
Salam ve sucuk gibi içeriği katkılı olan gıdalar, yağlı kızartmalar ve şekerli besinlerin tüketimi karaciğer sağlığı için zararlıdır ve yağlanmayı tetikleyen faktörlerdir. Haftada en az 3 gün spor yaparak hem genel sağlığınızı koruyabilir hem de hayati değeri olan karaciğerinizi yağlanmadan uzak tutabilirsiniz.
İlgili 25 soru bulundu
Kilo vermek ve egzersiz karaciğer yağlanmasına iyi gelmektedir. Akdeniz tipi beslenme ve haftada 3-4 gün egzersiz yapılmalıdır. Ayrıca karaciğer için en faydalı besinlerin arasında kahve gelmektedir. Günlük kahve tüketimi karaciğer yağlanmasının yanında karaciğer kanserine bile iyi gelebilmektedir.
Kuru yemiş tüketimi: Gün içinde ara öğünlerde bir avuç kuruyemiş tüketmek karaciğer yağlanması sorununa katkı sağlar.
Sağlıklı olan zeytinyağı
Zeytinyağı, diğer yağların aksine karaciğerinizi koruyor. Alkol dışı karaciğer yağlanmasından uzak durmak için ayçiçeği yağı ve balık yağından uzak durmanız, zeytinyağı tüketmeniz öneriliyor.
Karaciğerdeki toksin maddeleri temizlemek için mevsiminde taze sebze ve meyve tüketimi artırılmalı özellikle kereviz, enginar, ıspanak gibi sebzeler tüketilmelidir. Balda bulunan cholin maddesi karaciğer hücrelerini güçlendirir. Bu nedenle sabah kahvaltılarında 1-2 tatlı kaşığı organik bal tüketimi önerilebilir.
Diyetinizdeki sağlıklı yağlar vücudunuzun insülini kullanmasına yardımcı olur. Yani hücreleriniz glikoz kullanır ve karaciğerinizin yağ depolaması gerekmez. Yağlı balıklar, zeytinyağı, keten tohumu, avokado, ceviz, kabak çekirdeği ve koyu yeşil yapraklı sebzeler omega-3 yağ asitlerinden zengindir.
Fındığın gereğinden fazla tüketimi, tam tersi etki yaparak kilo artışına yol açar. Çünkü enerjisi oldukça yüksek. Fındıktaki protein, lif ve yüksek yağ kompozisyonu, tokluk hissini artırır, bu da aşırı yemeyi önlerken yüksek kalori alımına karşı korur.
Tuzlu veya yağlı kavrulmuş fındık tüketmek, aşırı tuz veya yağ alımına yol açabilir. Yüksek tuz tüketimi, yüksek tansiyon, sodyum dengesizliği ve böbrek sorunları gibi sağlık sorunlarına neden olabilir. Aşırı yağ tüketimi ise obezite, kalp hastalığı ve diğer kronik hastalıkların riskini artırabilir.
Zeytinyağı ile yapılmış sebze yemekleri, balık, salata, kuru baklagiller, turp, lahana, karalahana, brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, roka, tere, kırmızı pancar, havuç, sarımsak karaciğer dostu besinlerdir.
Fındık, sağlığa birçok faydası olan besleyici bir gıdadır ve dengeli bir beslenme programı içinde tüketildiğinde birçok sağlık yararı sunabilir. özellikle kalp sağlığı, beyin fonksiyonları, sindirim sağlığı ve kilo kontrolü gibi alanlarda faydalı etkileri bulunur.
Aşırı alkol kullanımının dışında yanlış beslenme düzeni ve obezite karaciğer yağlanmasına neden olmaktadır. Salam, sucuk gibi katkı maddeli besinler, yağlı kızartmalar, hazır meyve suları ve şekerli beslenme karaciğer yağlanmasına yol açabilmektedir.
ABD'deki Tuft Üniversitesi'nden bir grup bilim adamının yaptığı araştırma, domates tüketmenin, içerdiği likopen adlı pigment sayesinde kansere, karaciğer yağlanmasına ve enfeksiyona yakalanma riskini azalttığını ortaya koydu.
İlerlediğinde karaciğer hasarı riski artar. 3. Evre: Bu evre, karaciğerde fibrozis adı verilen bağ dokusunun artışı ile karakterizedir. Karaciğerin yapısında değişiklikler meydana gelir ve bu evrede hasar daha belirgindir. Karaciğer fonksiyonları ciddi şekilde etkilenmeye başlayabilir.
Baklagiller ve kuru yemişler Bu besinler karaciğerde bulunan zararlı toksinleri temizliyor. Yoğurt Hem mideye, hem de karaciğere inanılmaz faydaları olan yoğurt, vücudu toksinlerden arındırıyor.
Alkolden bağımsız steatohepatit varlığında, karaciğerinizdeki yağ birikimini tersine çevirecek herhangi bir ilaç yoktur. Ancak bazı durumlarda, karaciğer hasarı kendiliğinden durur hatta karaciğer kendini iyileştirir. Ancak diğerlerinde hastalık ilerlemeye devam eder.
Acı Biber : Acı biberdeki kapsaisin maddesini metabolizma hızlandırıcı olarak duymuş olabilirsiniz. Buna ek olarak kapsaisin karaciğer yağlanmasında da oldukça etkilidir.
Elma. Yüksek lif içeriği nedeniyle elma da karaciğer için oldukça yararlı bir meyve. Elmadaki pektin lifi, kolesterolün düşürülmesine ve kontrol altında tutulmasına yaradığı gibi, vücuttan toksinlerin atılmasını da sağlar.
Ancak tereyağ, kuyruk yağı, iç yağ, kırmızı et ve işlenmiş etlerin fazla tüketimi, doymuş yağ tüketimini arttırarak karaciğer yağlanmasını arttırmaktadır.
Düzenli kahve ve çay içenlerinin yaşam tarzı ve çevre koşullarından bağımsız olarak daha az karaciğer yağlanma riski taşıdıklarını ortaya koydular.Bu içeceklerin karaciğer üzerinde koruyucu bir etkiye sahip oldukları ve henüz karaciğer hastalığının belirgin belirtileri göstermeyenler arasında yağlanmanın önüne ...
Aşırı yağlı et grupları, alkollü içecekler, sucuk, salam, sosis ve pastırma gibi şarküteri ürünleri, yağda kızartılmış yiyecekler, et suyu, tahin, kakaolu gıdalar ve yağlı sosların karaciğeri yorabileceği unutulmamalıdır. Karaciğer sağlığı için günde mutlaka 2-3 litre su içilmesi gerekir.
Fakat sarı leblebi bu açıdan oldukça zengindir. Bu nedenle, karaciğer enzimlerinin işlevinde önemli bir rol oynayarak kanseri önlemektedir. Selenyum ayrıca, iltihabı önler ve tümörün büyümesini engeller. Leblebi, DNA hasarı ve hücre mutasyonu gibi durumları ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri